Pistascharomkoncentrat 50g – Azucren
Förstärk smaken och färgen på dina kulinariska skapelser med Azucrens koncentrat av pistascharom.
Utformad för att ge en rik smak och en livfull nyans med en låg dosering (endast 5 till 7 g per kg beredning), är den idealisk för bakverk, glass, ganacher och mycket mer.
Huvudegenskaper
-
Nettovikt : 50 g
-
Användning : koncentrerat livsmedelsarom
-
Rekommenderad dosering : 5–7 g/kg färdig produkt
-
Textur : aromatisk pasta som är lätt att blanda i
-
Intensitet : kraftig pistaschsmak
Laglig sammansättning (förordning (EG) nr 1334/2008)
-
Aromatiska komponenter :
-
Aromatiska ämnen
-
Aromatiska preparat
-
-
Lösningsmedel :
-
Etanol
-
Bensylalkohol
-
Propylenglykol
-
-
Övriga ingredienser :
-
Vatten
-
Socker
-
Glukossirap
-
Stabiliseringsmedel: E415 (xantangummi), E466 (karboximetylcellulosa)
-
Syrningsmedel: E330 (citronsyra)
-
Konserveringsmedel: E202 (kaliumsorbat)
-
Färgämnen: E150d (kola), E102* (tartrazin), E129* (alluraröd), E131 (patenterad blå V)
-
(*) Kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Näringsvärde per 100 g
-
Energi: 230 kcal
-
Fetter: 0,5 g
-
varav mättade fettsyror : 0,1 g
-
-
Kolhydrater: 55,0 g
-
varav sockerarter: 50,0 g
-
-
Proteiner: 0,5 g
-
Salt: 0,03 g
Rekommenderade användningsområden
-
Dofta dina ganacher, mousser och entremetter
-
Färga dina krämer och glasyrer
-
Förstärk smaken på dina hantverksglassar
-
Perfekt för finbakverk och professionella desserter
Förvaring
Förvaras på en sval, torr plats och skyddat från direkt ljus. Stäng noggrant efter varje användning.
