Färgpigment Fuchsia Liposoluble i Gel – 100 ml – AZULUBLE
En elegant och stabil nyans för dina chokladkreationer
Den liposolubla rosa färgningen i gel AZULUBLE är speciellt framtagen för att färga feta beredningar som choklad, kakaosmör eller pralinéer. Dess professionella formulering garanterar en utmärkt färg homogenitet samtidigt som texturen i dina recept bevaras.
Tekniska egenskaper
-
Volym : 100 ml
-
Typ : liposolubelt gel
-
Färg : klarrosa
-
Maximal dosering : 9 g/kg
-
Användning : choklad, kakaosmör, ganacher, pralinéer
-
Förvaring : svalt, väl förslutet
-
Försiktighetsåtgärd : Skaka väl före varje användning
Ingredienser
Fuktighetsbevarande medel: Glycerin (E422), rapsolja, färgämnen (*se lista), emulgeringsmedel: E322, E433, färgämne: *E122.
Regulatorisk varning : Färgämnet E122 kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Varför välja denna rosa färg?
-
Perfekt anpassad för färgning av choklad
-
Geléaktig textur som är lätt att blanda in
-
Intensivt och jämnt rosa pigment
-
Ändrar inte produktens slutliga textur
-
Perfekt för professionella inom konditori och chokladtillverkning
Användningstips
-
Skaka väl flaskan före varje användning.
-
Blanda gelen direkt i smält choklad eller annat fett.
-
Blanda kraftigt för att säkerställa en jämn fördelning.
-
Överskrid inte en dosering på 9 g/kg.
Rekommenderas för
-
Färgning av vit choklad för dekorationer eller formar
-
Ganacher i pastell- eller starka färger
-
Skapelser i kakaosmör eller färgade pralinéer
-
Applicering med sprutpistol efter utspädning
Relaterade produkter
