Liposolublig gul geléfärg – 100 ml
En lysande och stabil nyans för alla dina chokladkreationer
Den liposolubla gula geléfärgen AZULUBLE är utformad för professionell användning inom konditori och konfektyr. Tack vare dess liposolubla formulering blandas den perfekt i choklad, kakaosmör och alla fetter. Dess intensitet och stabilitet garanterar ett jämnt och lysande resultat.
Tekniska egenskaper
-
Volym : 100 ml
-
Färg : Gul
-
Typ : Fettlösligt färgämne i geléform
-
Användningsområden : Chokladtillverkning, konfektyr, professionell bakning
-
Maximal tillåten dosering : 4 g/kg
-
Förvaring : Förvaras svalt och skyddat från ljus
-
Användningsföreskrift : Skaka väl före användning
Ingredienser
Glycerin (E-422), rapsolja, emulgeringsmedel (E-322, E-433), färgämne: *E102.
*E102 kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Höjdpunkter
-
Intensiv och ljus färgning
-
Koncentrerad formula som är lätt att dosera
-
Perfekt anpassad för feta beredningar
-
Flytande gelétextur för enkel integrering
-
Professionellt resultat utan smakförändring
Rekommenderad användning
-
Skaka flaskan väl före användning.
-
Blanda direkt i smält choklad eller annan fet bas.
-
Blanda väl för att få en jämn färg.
-
Respektera maximal tillåten dosering (4 g/kg).
Idealisk för:
-
Chokladgodis och formar
-
Personliga chokladkakor
-
Sprayning efter utspädning
-
Ganacher, pralinéer och färgade aromsmör
Relaterade produkter
