BAM Pâte de Vanille Bourbon - 70 g
Transformez vos créations sucrées avec la pâte de vanille bourbon BAM, un concentré de vanille véritable originaire de Madagascar. Cette pâte de vanille haut de gamme, sans alcool, est enrichie de graines de vanille naturelles pour sublimer l’aspect de vos desserts. Grâce à son flacon pompe pratique, le dosage est précis et garantit une fraîcheur durable.
Caractéristiques principales :
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Ingrédients naturels : Fabriqué avec un concentré de vanille bourbon authentique et sans gluten.
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Polyvalence culinaire : Idéal pour des desserts tels que panna cotta, crème brûlée, glaces à la vanille, sauces au chocolat et plus encore.
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Aspect raffiné : Les graines de vanille ajoutent une touche visuelle élégante à vos préparations.
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Facile à utiliser : La pompe intégrée permet un dosage pratique et hygiénique.
Ingrédients :
- Sirop d’agave
- Eau
- Concentré de vanille bourbon (2,3 %)
- Gousses de vanille épuisées
- Épaississant : gomme adragante (tragacanthe)
Conseils d'utilisation :
Ajoutez directement à vos recettes sucrées pour enrichir les saveurs et rehausser l’aspect visuel. La pâte convient parfaitement aux pâtissiers amateurs comme aux professionnels souhaitant atteindre un niveau supérieur.
Conseils de stockage :
- Conserver entre 15-20°C dans un endroit sec et sombre.
- Éviter la lumière directe du soleil.
- Ne pas réfrigérer.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
- Énergie : 1169 kJ / 275 kcal
- Matières grasses : 0,17 g (dont saturées : 0,005 g)
- Glucides : 67,59 g (dont sucres : 67,19 g)
- Fibres : 1,37 g
- Protéines : 0,17 g
- Sel : 0 g
