Moule Silicone Pavoduo AF003 – Pavoni Professional
En kompakt design för perfekta sfärer.
Formen Pavoduo AF003 från Pavoni Italia är utformad för att skapa 35 mm sfärer med perfekt rundade former. Tack vare dess tvådelade konstruktion säkerställer den en total 3D-effekt utan skarvmärken, för rena och jämna skapelser.
Tillverkad i högkvalitativ Platinum-silikon kombinerar denna form flexibilitet, hållbarhet och precision. Den tål extrema temperaturer, vilket gör den idealisk för alla användningsområden, från tempererad choklad till ugnsbakning.
Tekniska specifikationer
-
Märke: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referens: AF003
-
Formens mått: 300 x 175 mm
-
Sfärernas diameter: Ø 35 mm
-
Volym per hålighet: 22,5 ml
-
Antal håligheter: 18
-
Material: 100 % livsmedelsgodkänd Platinum-silikon
-
Användningstemperatur: från -40 °C till +280 °C
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, diskmaskin
-
Särskild egenskap: övre hål för påfyllning och pinnealternativ
Fördelarna med formen Pavoduo AF003
-
Perfekta 3D-sfärer utan gjutmärken
-
Dubbel skalstruktur för exakt och ren urtagning
-
Extrem värmetålighet för användning i både varma och kalla miljöer
-
Slät och non-stick yta för ett professionellt resultat
-
Optimerad storlek för produktion av individuella bitar, godis, fyllningar eller dekorationer
Denna form är det perfekta verktyget för att skapa små läckra sfärer: raffinerade desserter, mini-entremets, tårtdekorationer eller moderna salta munsbitar.
Patisslands tips:
För ett haute couture-resultat, spraya dina sfärer med en färgad sametspray eller gör en blank spegelglasyr för att förhöja dina skapelser.
