Sirop de Glucose - Dr. Oetker
Que vous réalisiez des chocolats fondants, des glaçages lisses ou des gâteaux moelleux, le sirop de glucose Dr. Oetker est l'ingrédient indispensable pour des pâtisseries parfaites. Ce sirop clair et épais aide à contrôler la formation de cristaux de sucre, idéal pour les desserts glacés et les confiseries.
Caractéristiques :
- Polyvalence : Parfait pour les chocolats, les fondants, les glaçages, les desserts et les confitures.
- Texture Améliorée : Ajoute douceur et améliore la consistance des préparations.
- Contenance : Tube pratique de 140 g.
- Convient aux Régimes : Convient aux végétariens et végétaliens.
Ingrédients :
- Sirop de glucose.
Informations Nutritionnelles (pour 100g) :
- Énergie : 1377 kJ / 324 kcal
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Matières grasses : 0 g
- Dont saturées : 0 g
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Glucides : 81 g
- Dont sucres : 55 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0,01 g
Points Forts :
- ✓ Idéal pour les desserts glacés et la confiserie.
- ✓ Améliore la douceur et la consistance des recettes.
- ✓ Format tube facile à utiliser.
Utilisation :
Ajoutez le sirop de glucose à vos recettes pour un résultat professionnel. Il est particulièrement utile pour :
- Réaliser des chocolats et des caramels sans cristaux.
- Obtenir des glaçages lisses et brillants.
- Améliorer la texture des desserts glacés.
- Préparer des gâteaux moelleux et des confitures homogènes.
