Upptäck Xantangummi, ett superförtjockningsmedel av naturligt ursprung i fin pulverform. 🌿
✅ Xantangummi är ett mycket populärt förtjockningsmedel i matlagning, och den goda nyheten är att det inte ändrar smaken på dina rätter. Det ger helt enkelt textur och stabilitet till emulsioner, vilket innebär att dina kulinariska förberedelser kommer att ha den perfekta konsistensen.
✅ Det erhålls genom jäsning av socker av bakterier, vilket gör det till ett nyckelelement i glutenfri matlagning. Det används ofta för att förbättra konsistensen på glutenfria bröd och bakverk.
✅ Du kan använda den på olika sätt:
- Ätbart lim: Blanda 1/4 tesked Xantangummi med 4 matskedar vatten för att få ett genomskinligt lim perfekt för att fästa dina ätbara dekorationer.
- Snabb granulering: För en royal glasyr med en mer granulär konsistens, blanda 1 tesked Xantangummi i 100 g glasyr och låt stå i cirka 1 timme.
- Snabb glutenfri deg: Blanda 5 gram Xantangummi med 250 gram sockerpasta, knåda och låt vila i 20 till 30 minuter för att få en mjuk och lättarbetad deg.
✅ Xantangummi är otroligt mångsidigt och lätt att använda, vilket gör att du kan experimentera med nya texturer och konsistenser i dina förberedelser. Den är också idealisk för personer som följer en glutenfri diet.
Ingredienser: 100% Xantangummi.
Innehåll: 50 grams burk. En riktig tillgång för ditt kök, att upptäcka utan ytterligare dröjsmål. 🍽️
