Ammoniumkarbonat är ett vanligt jäsmedel som används inom bakning för att få lätta och luftiga bakverk. Här är några viktiga detaljer att känna till:
Egenskaper:
- Nettovikt: 80 g
- Form: Pulver
- Smak: Neutral
- Förvaring: Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus
Användningsområden:
- Bakverk och kakor
- Pepparkakor
- Lätta tårtor och muffins
Anvisningar för användning: För att använda ammoniumkarbonat, blanda det med dina torra ingredienser enligt de rekommenderade proportionerna i ditt recept. Vanligtvis rekommenderas cirka 1 till 2 teskedar ammoniumkarbonat per 500 g mjöl.
Försiktighetsåtgärder:
- Får inte intas rent.
- Förvaras oåtkomligt för barn.
- Undvik att andas in stora mängder, eftersom det kan orsaka irritation.
- Viktig notis: Under bakning kan ammoniumkarbonat avge en svag ammoniakdoft, men denna försvinner vanligtvis när det färdiga bakverket har svalnat.
Ammoniumkarbonat är en användbar ingrediens för att få lätta och mjuka bakverk, men det är viktigt att använda det med försiktighet och följa instruktionerna i ditt recept.
