Carbonate d'Ammonium

Ammoniumkarbonat är ett jäsmedel som vanligtvis används vid bakning för att få lätta och luftiga bakverk. Här är några viktiga detaljer att veta:

Funktioner :

• Nettovikt: 80g
• Form: Pulver
• Smak: Neutral
• Förvaring: Förvaras på en sval, torr plats, skyddad från ljus

Används :

• Bakverk och kakor
• Pepparkakor
• Lättkakor och muffins

Hur man använder: För att använda ammoniumkarbonat, lägg det helt enkelt till dina torra ingredienser enligt de proportioner som rekommenderas i ditt recept. I allmänhet rekommenderas det att använda cirka 1 till 2 teskedar ammoniumkarbonat per 500 g mjöl.

Försiktighetsåtgärder för användning :

• Förtär inte rent.
• Förvaras utom räckhåll för barn.
• Undvik att andas in stora mängder, eftersom detta kan orsaka irritation.
• Viktig anmärkning: Under tillagningen kan ammoniumkarbonat avge en lätt ammoniaklukt, men denna lukt försvinner vanligtvis när den färdiga produkten har svalnat.

Ammoniumkarbonat är en användbar ingrediens för lätta och fluffiga bakresultat, men det är viktigt att använda det noggrant efter receptets anvisningar.