Name: La Meilleure Recette du Coulis de Mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 2 mangues bien mûres; Le jus d'un demi-citron; 2 cuillères à soupe de sucre

Drömmer du om en smakresa till tropikerna? Vårt recept på mangosås är svaret. Med sin söta smak och förföriska doft tillför denna sås en exotisk dimension till alla dina desserter. Ett måste för mangoälskare.

La Meilleure Recette du Coulis de Mangue

Noté 3.6 étoiles par 62 utilisateurs

Categorie

Coulis de Fruit

Cuisine

France

Auteur

Patissland

Portions

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Calories

Comment conserver le coulis de mangue ?
Conservez le coulis de mangue dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve jusqu'à 3-4 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de le congeler.

Le coulis de mangue peut-il être utilisé pour les desserts ?
Oui, le coulis de mangue est parfait pour napper des desserts tels que les cheesecakes, panna cotta, glaces ou encore les gâteaux.

Puis-je ajouter des épices ou d'autres fruits dans mon coulis de mangue ?
Absolument ! Vous pouvez enrichir votre coulis avec de la vanille, de la cardamome ou même mixer la mangue avec d'autres fruits comme la passion ou la framboise pour une saveur unique.

Coulis de mangue sur un dessert servi sur une table

Ingredients

2 mangues bien mûres
Le jus d'un demi-citron
2 cuillères à soupe de sucre

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Instructions

Épluchez les mangues et coupez-les en morceaux.
Dans une casserole, combinez les mangues, le jus de citron et le sucre.
Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois les mangues cuites et bien tendres, retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Mixez les mangues dans un blender ou avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Passez le coulis au travers d'une passoire fine pour éliminer les éventuels morceaux restants et obtenir un coulis bien lisse.

Note :

Le saviez vous ? La mangue est considérée comme le fruit national de l'Inde, du Pakistan et des Philippines ? Elle est également le fruit le plus consommé au monde.

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