Julkakor är ett oumbärligt recept under högtiderna. Lätta att göra, de engagerar både små och stora i en matlagningsverkstad. Kryddade med kanel och smör, skärs de ut med pepparkaksformar och dekoreras med florsocker, kristyr eller sockerpärlor. Deras krispiga textur och delikata smak gör dem till perfekta följeslagare till kaffe, te eller varm choklad. Gör en stor mängd: de håller sig flera dagar i en lufttät burk och kan fint paketeras som en hemmagjord present.
Noté 4.5 étoiles par 4 utilisateurs
Biscuit
American
25 environs
20 minutes
10-12 minutes
420
Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.
Peut-on remplacer la cannelle ?
Oui, par de la vanille ou du gingembre.
Combien de temps se conservent-ils ?
Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.
Peut-on décorer les sablés ?
Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.
Faut-il beurrer la plaque ?
Non, utilise simplement du papier cuisson.
Ne travaille pas trop la pâte pour qu’elle reste sablée.
Laisse-les refroidir avant de les décorer.
Ajoute une pointe de muscade pour un goût plus festif.
