Silikomart - Espátula termómetro
Espátula com Termómetro Integrado
Thermo Choc, espátula de silicone e sonda integrada de -40 °C a 160 °C
Thermo Choc é uma espátula de silicone Silikomart equipada com uma sonda de termómetro integrada, que mede de -40 °C a 160 °C. Permite misturar uma preparação enquanto controla continuamente a sua temperatura, sem mudar de utensílio: chocolate derretido, cremes, molhos, compotas, xaropes ou merengue italiano.
Características
32 x 7 cm
Dimensões
-40 a 160°C
Intervalo medido
-40°F a 320°F
Silicone
Material
Sonda integrada
Utilizações recomendadas
- Temperagem e derretimento de chocolate com controlo contínuo da temperatura
- Cremes pasteleiros, molhos e compotas a vigiar durante a cozedura
- Xaropes e merengue italiano, preparações sensíveis à temperatura
- Mistura e leitura simultâneas, sem mudar de utensílio
Atenção: a espátula de silicone pode ser lavada à mão ou na máquina de lavar loiça, mas a sonda só deve ser lavada à mão. O conjunto não é adequado para o forno nem para o micro-ondas.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
| Nome comercial | Thermo Choc |
| Dimensões | 32 x 7 cm |
| Intervalo de temperatura medido | -40 °C a 160 °C (-40 °F a 320 °F) |
| Material | Silicone de qualidade alimentar com sonda de termómetro integrada |
| Manutenção | Espátula lavável à mão ou na máquina de lavar loiça; sonda lavável apenas à mão |
Perguntas frequentes
É possível lavar toda a espátula na máquina de lavar loiça?
Não, apenas a parte de silicone pode ir à máquina de lavar loiça. A sonda do termómetro deve ser sempre lavada à mão para preservar a sua estanquidade.
Que intervalo de temperatura abrange o termómetro integrado?
De -40 °C a 160 °C (-40 °F a 320 °F), um intervalo adequado tanto para temperar chocolate como para cozinhar cremes ou xaropes.
É possível utilizar esta espátula no forno ou no micro-ondas?
Não, não foi concebida para utilização no forno nem no micro-ondas: utilize-a apenas para misturar na placa de cozinha, em banho-maria ou numa panela.
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