Azucren - Espátulas
Espátula plana, 10 cm
Mini espátula reta para micro-superfícies e retoques de última hora.
A espátula plana de 10 cm Azucren é um formato compacto para trabalhos de alta precisão. A lâmina reta e curta e a extremidade arredondada permitem alisar superfícies muito pequenas, como o topo de um macaron, de um éclair ou de uma minitarte, sem criar arestas nem riscos.
Características técnicas
- Comprimento da lâmina
- 10 cm
- Forma
- Reta
- ponta arredondada
- Material
- Inox
Utilizações recomendadas
- Alisamento de micro-superfícies: macarons, éclairs, minitartes
- Espalhar glacé real ou creme de manteiga em bolachas amanteigadas e bolachas decoradas
- Retoques de glacé espelhado sem voltar a passar por toda a superfície
- Manuseamento de folhas de ouro, flores de açúcar ou pastilhas de chocolate
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Comprimento da lâmina | 10 cm |
|---|---|
| Forma | Reta com ponta arredondada |
| Material | Aço inoxidável de qualidade alimentar |
| Utilização recomendada | Decoração de bolachas, retoques de glacé, micro-superfícies |
| Manutenção | Compatível com máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Para que peças é mais adequada?
Para micro-superfícies: topo de macarons, éclairs ou minitartes, onde uma lâmina mais comprida seria menos precisa.
A ponta arredondada tem alguma utilidade específica?
Sim, permite alisar sem criar arestas nem riscos, para um acabamento uniforme, mesmo em superfícies muito pequenas.
É diferente da espátula angular de 10 cm?
Sim, a lâmina reta é adequada para trabalhar junto à bancada, enquanto a versão angular mantém a mão afastada da superfície.
Recursos complementares
Descubra a coleção Azucren e Espátulas, ou compare com o formato superior espátula plana de 15 cm e a espátula angular de 10 cm.
Para saber mais
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