Azucren - Espátulas
Espátula angulada, 10 cm
Mini espátula angulada para os acabamentos mais minuciosos.
A espátula angulada Azucren de 10 cm é o formato mais preciso da gama. A lâmina ultracurta oferece maior controlo para movimentos minuciosos: corrigir um glaçage espelhado, rechear macarons ou dispor mignardises. Em aço inoxidável próprio para uso alimentar, pode ir à máquina de lavar loiça.
Características técnicas
- Comprimento da lâmina
- 10 cm
- Forma
- Angulada
- angular
- Material
- Inox
Utilizações recomendadas
- Corrigir uma bolha de ar ou uma irregularidade num glaçage espelhado
- Aplicar glacê real em bolachas decoradas, rechear macarons
- Dispor petits fours e mignardises numa travessa de servir
- Aplicação delicada de folhas de ouro ou prata nas criações
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Comprimento da lâmina | 10 cm |
|---|---|
| Forma | Angular |
| Material | Aço inoxidável próprio para contacto alimentar |
| Utilização recomendada | Acabamentos delicados, decoração de bolachas, retoques de glacé |
| Manutenção | Compatível com máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Para que trabalhos é útil este tamanho pequeno?
Para acabamentos em bolachas, macarons e mignardises, onde uma lâmina mais comprida seria menos precisa.
Pode substituir uma espátula lisa?
Não, o ângulo da lâmina angular afasta a mão da superfície de trabalho, ao contrário da espátula lisa de 10 cm, mais adequada para trabalhar rente à superfície.
Pode ir à máquina de lavar loiça?
Sim, o aço inoxidável próprio para contacto alimentar pode ir à máquina de lavar loiça sem perder flexibilidade.
Recursos complementares
Descubra a coleção Azucren e Espátulas, ou compare com o formato superior espátula angular 15 cm e a espátula lisa 10 cm.
Para saber mais
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