Pistaches Decorativas Picadas 2/4 mm – Qualidade Profissional para Pastelaria
Um ingrediente indispensável para sublimar as suas criações
As pistaches decorativas picadas 2/4 mm trazem um toque de cor, textura e requinte a todas as suas preparações. Graças ao seu calibre regular, garantem um aspeto visual homogéneo e uma crocância delicada, ideal para pastelaria, chocolateria e sobremesas gastronómicas.
Uma seleção cuidada para um resultado consistente
Provenientes de pistaches descascadas, picadas e depois peneiradas, estes pedaços de calibre 2/4 mm estão prontos a usar. A sua granulometria controlada permite uma integração perfeita em entremeses, bolos, tartes, viennoiseries, gelados, mousses ou saladas de fruta. Também são adequados para cobrir as bordas de bolos ou para proporcionar um contraste saboroso na finalização.
Textura crocante e sabor natural
A pistache picada oferece uma crocância subtil e um sabor autêntico. Acrescenta relevo sem tornar a preparação pesada e reforça visualmente o aspeto premium da pastelaria.
Características do produto
– Produto: pistáchios descascados, picados e peneirados
– Calibre: 2/4 mm
– Nome botânico: Pistacia vera
– Família: Anacardiaceae
– Aspeto: pedaços verdes e castanhos, calibrados
– Utilização: decoração, pastelaria, gelataria, sobremesas
Conselhos de conservação
Após abertura, conservar as pistáchios num recipiente hermético, protegido da luz e num local fresco.
Alergénios
– Contém: pistáchios
– Pode conter: outros frutos de casca rija
Valores nutricionais por 100 g
Energia: 2342 kJ / 560 kcal
Gorduras: 45 g
– dos quais ácidos gordos saturados: 5,90 g
Hidratos de carbono: 27 g
– dos quais açúcares: 7,8 g
Proteínas: 20 g
Sal: 0,01 g
Pontos fortes
– Calibre regular para um aspeto visual profissional
– Textura crocante ideal para acabamento
– Sabor natural, não salgado
– Utilização versátil: pastelaria, gelados, frutas frescas, sobremesas de chocolate
– Produto pronto a usar, fácil de integrar
