FUNCAKES - Aroma alimentar
Aroma de baunilha
Pasta aromatizante de baunilha, 100 g, resistente à cozedura
Esta pasta aromatizante FUNCAKES dá um aroma a baunilha a cremes de manteiga, bolachas, cupcakes e recheios. A sua textura em pasta é fácil de dosear e resiste à cozedura: uma base fiável para aromatizar sem tornar as suas preparações líquidas.
Características
- Conteúdo
- 100 g
- Dosagem recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistência
- Adequado para cozedura
Utilizações recomendadas
- Cremes de manteiga, bolos em camadas e recheios
- Massas para bolachas, cupcakes e pão de ló
- Ganaches e preparados sem alterar a consistência
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Frasco de 100 g |
| Ingredientes | Açúcar, água, xarope de glucose, vagem de baunilha (1 %), aroma, espessantes: E440a, E407, corantes: E160a, E100, antioxidante: E300 |
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovo, leite e frutos de casca rija. |
| Conservação | Conservar em local seco, ao abrigo da luz (15-20 graus C). |
| Responsável na UE | NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amesterdão, Países Baixos |
Valores nutricionais
Valores médios por 100 g
| Energia | 1 155 kJ / 276 kcal |
|---|---|
| Matérias gordas | 0,1 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 66 g |
| dos quais açúcares | 60 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que quantidade utilizar para 500 g de preparação?
Cerca de 30 g de pasta, a ajustar em função da intensidade pretendida e da temperatura de cozedura.
Pode ser utilizado na cozedura?
Sim, a massa é estável durante a cozedura e mantém o seu aroma em bolachas, bolos e preparados cozidos.
Este aroma dá cor à preparação?
Confere uma tonalidade ligeira; para um acabamento perfeitamente branco, opte por um aroma transparente.
Recursos complementares
- • Todos os nossos aromas alimentares.
- • A gama FUNCAKES.
- • As nossas coberturas para os seus acabamentos.
Para saber mais
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