Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes

Pasta de açúcar - Branco brilhante 5kg

€39,99
€8,00/kg
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FUNCAKES - Pasta de Açúcar

Pasta de Açúcar Branco Brilhante 5 kg

O branco puro e brilhante em formato de oficina para produção em série.

Apresentação

A pasta de açúcar Branco Brilhante FUNCAKES 5 kg oferece uma tonalidade pronta a usar para cobrir, modelar e recortar. A tonalidade dos bolos decorados em que a pureza cromática é importante, disponível numa embalagem de grande formato para profissionais.

Este formato (5 kg) é um formato de oficina para pasteleiros profissionais e produção em série: cobre 4 a 5 bolos de 25 cm ou vários bolos de casamento.

Características

Formato
5 kg
cobre 4 a 5 bolos de 25 cm ou vários bolos de casamento
Família de tonalidades
Branco puro
Tonalidade identificada para a grelha da gama FUNCAKES
Textura
Maleável
Sabor subtil a baunilha

Utilizações recomendadas

  • Produção de bolos de casamento: aproximadamente 3 bolos de casamento completos, com margem de segurança
  • Workshop em grupo: formato adequado para 10-15 participantes numa formação de cake design
  • Decorações gráficas em série: linhas e formas geométricas para várias peças
  • Base de coloração: misturar com um corante em gel para ajustar ou intensificar a tonalidade

Composição, alergénios e certificações

Ingredientes Açúcar (83 %), gordura vegetal (coco), água, xarope de glucose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma, conservante (E202), humectante (E422), corretor de acidez (E330)
Corante Sem corantes adicionados
Alergénios Nenhum alergénio declarado pelo fabricante
Dietas e certificações Certificada como kosher e halal, sem glúten, sem lactose, adequada para vegetarianos e veganos
Conservação Em local seco e ao abrigo da luz, entre 15 e 20 °C
Marca FUNCAKES (Países Baixos)

Valores nutricionais por 100 g

Energia 1708 kJ / 408 kcal
Matérias gordas 7,8 g
dos quais ácidos gordos saturados 7,7 g
Hidratos de carbono 85 g
dos quais açúcares 83 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Perguntas frequentes

As suas perguntas, os nossos conselhos

Como evitar que a pasta de açúcar se rache ao cobrir?

Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a tornar mais flexível, estenda-a com 4 ou 5 mm de espessura e alise do centro para as extremidades sem deixar bolhas de ar. Se aparecer uma fissura, alise-a com o dedo e uma gota de água.

Dica para o Branco Brilhante?

O Branco Brilhante realça todas as imperfeições da superfície: alise perfeitamente a cobertura antes de a estender.

Em que ocasiões usar a tonalidade Branco Brilhante?

Esta tonalidade é especialmente adequada para: produção de bolos de casamento (cerca de 3 bolos de casamento completos, com margem de segurança); workshops de grupo (formato adequado para 10-15 participantes num workshop de decoração de bolos).

Recursos adicionais

Complete a paleta FUNCAKES com Rosa Antigo 250 g, ou explore a coleção de Pasta de Açúcar e a coleção FUNCAKES da Patissland.

Para explorar mais

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