Pâte à Sucre - Old Rose 250g
Pâte à Sucre - Old Rose 250g

Pasta de Açúcar - Rosa Antigo 250g

€2,99
€11,96/kg
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Fun Cakes Pasta de Açúcar

Pasta de Açúcar Old Rose 250g

O rosa antigo vintage para paletas boudoir e criações retro.

A pasta de açúcar Old Rose Fun Cakes oferece um tom rosa pó antigo, ligeiramente acinzentado e terroso. Ideal para criações vintage, paletas boudoir e composições retro chiques.

O Old Rose é a assinatura dos bolos vintage: menos vibrante que o rosa vivo moderno, fotogénico com luz quente.

Este formato 250g é formato de descoberta para testes, pequenos projetos e artesãos: cobre um bolo de 15 a 18 cm ou decora 12 a 18 cupcakes. Ideal para testes de cor, decorações para cupcakes, pequenas figuras, decorações de aniversário.

Cor de assinatura

Old Rose 250g

Pigmento dominante: azorrubina + óxido de ferro diluídos

Pasta de açúcar pronta a usar Fun Cakes, com aroma natural de malvavisco, maleável para estender e ideal para modelagem.

Calcule a sua quantidade de pasta de açúcar

Quantidade recomendada750 g
Compra recomendada1 pacote 1 kg
Margem de segurança incluída+15 %
Conselho : Estenda a pasta a 4-5 mm de espessura, sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó, com um rolo de cozinha.

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Clique numa pastilha para aceder à ficha detalhada. 46 cores Fun Cakes no catálogo.

Ideias criativas de assinatura

  • Bolo de casamento vintage : Cobertura Old Rose com bordados em açúcar filado para casamento retro.
  • Bolo boudoir do século XIX : Bolo inspirado no salão do século XIX com rendas de açúcar.
  • Decoração antiga : Paleta Old Rose + Honey Gold + Marfim para bolo de antiguidades.
  • Sessão fotográfica de bolo : Peça de destaque para sessão de fotografia de pastelaria com luz quente.
  • Aniversário das avós : Bolo homenagem com cores suaves vintage.
  • Teste de cor : Formato ideal para validar uma nova cor antes de encomendar em grande volume.
  • Atelier de descoberta : 1 pacote por participante para ateliers de iniciação ao cake design.

Características

Capacidade 250g
Forma Pasta de açúcar pronta a usar
Marca Fun Cakes (Países Baixos)
Aroma Marshmallow natural
Compatibilidade Cobertura de bolo, cupcakes, modelagem, recortes, bolo de casamento
Pigmento dominante azorubina + óxido de ferro diluídos
Cobertura cobre 1 bolo 15-18 cm ou 12-18 cupcakes
Sem glúten Sim
Sem lactose Sim

Modo de emprego

  1. Amasse a pasta de açúcar 2-3 minutos com as mãos para a amolecer.
  2. Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar em pó para evitar que a pasta cole.
  3. Estenda com o rolo de massa formando um disco regular de 4-5 mm de espessura (3 mm para decorações finas).
  4. Levante delicadamente com o rolo ou uma espátula larga, coloque sobre o bolo já coberto com uma fina camada de buttercream ou ganache.
  5. Alise à mão e depois com um alisador de pasta de açúcar, do centro para as bordas.
  6. Corte o excesso com um cortador de pizza ou uma faca lisa.
  7. Guarde os restos em película aderente para reutilização posterior.

Conservação

Antes de abrir Temperatura ambiente, protegido da luz
Após abertura Em película aderente + saco hermético: 2 a 3 meses
A evitar Frigorífico (a pasta endurece), congelação (a pasta racha)
Bolo coberto Temperatura ambiente 2 a 3 dias, protegido da humidade
Se a pasta endurecer Amasse entre as mãos 2-3 minutos para reidratar. Adicione 1 gota de água se necessário.

Nota: O Old Rose parece mais castanho sob luz fria: confirme o tom na foto com luz quente (3000K).

Perguntas frequentes

Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir?

Amasse a pasta 2-3 minutos para a tornar maleável. Estenda com 4-5 mm de espessura. Alise do centro para as bordas sem deixar bolhas de ar. Se aparecer fissura, alise com o dedo e uma gota de água.

É possível colorir esta pasta de açúcar com corante alimentar?

Sim, adicione o corante em gel amassando. Para intensificar, adicione em pequenas pontas. Atenção: a coloração manual nunca terá a mesma intensidade do tom original Fun Cakes.

Quanto tempo dura a pasta depois de cobrir o bolo?

2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não colocar no frio (a pasta transpira e fica pegajosa).

Diferença entre os formatos 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?

O formato de 250g é para descoberta (bolo 15-18 cm). O de 1kg é formato standard para cake designers (bolo 22-25 cm). O de 5kg é formato profissional para ateliers. O de 12,5 kg é formato grande capacidade para escolas e produções intensivas.

Dica Old Rose?

O Old Rose parece mais castanho sob luz fria: confirme o tom na foto com luz quente (3000K).

Para ir mais longe

Complete a sua paleta Fun Cakes com Pasta de açúcar Marshmallow, Pasta de açúcar Maroon Brown, Pasta de açúcar Fire Red, ou explore a coleção Pasta de açúcar Patissland.

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