Molde Pequenas Framboesas

Moule Pavoni Berry – Formas orgânicas e elegância culinária

Descubra a forma Pavoni Berry, uma ferramenta excecional para chefs e entusiastas da pastelaria que procuram formas naturais e requintadas. Concebida em silicone alimentar de alta qualidade, esta forma permite-lhe criar bocados delicados e decorações com um visual único.

Ideal para utilização tanto em pastelaria como em cozinha salgada, a forma Berry é perfeita para criações modernas, sobremesas em miniatura, peças para cocktail ou inserts elegantes.

Características técnicas

• Dimensões do molde : 300 x 175 mm

• Dimensões das cavidades : Ø 24 x 27 mm (altura)

• Volume por impressão : 7 ml

• Número de cavidades : 35 impressões

• Material : silicone platina 100 % profissional

• Intervalo de utilização : de -40°C a +250°C

• Compatibilidade : forno, congelador, câmara de arrefecimento, máquina de lavar loiça

Vantagens do molde Berry Pavoni

• Finesse dos detalhes : design inspirado na natureza para uma apresentação cuidada

• Desmoldagem impecável : silicone antiaderente garantindo uma libertação perfeita das preparações

• Grande versatilidade : ideal para mousses, cremes, inserts, ganaches, decorações ou elementos crocantes

• Elevada resistência térmica : concebido para choques térmicos e utilizações intensivas

• Limpeza rápida : pode ir à máquina de lavar loiça ou limpar-se com água quente e sabão

Sugestões de utilização

• Mini cheesecakes, cúpulas frutadas ou chocolates recheados

• Inserções para sobremesas ou bolos em camadas

• Entradas salgadas ou criações vegetais

• Decorações artísticas para pratos gastronómicos

Conselho profissional

Para um resultado ótimo, coloque a forma no congelador durante alguns minutos antes de desenformar. Obterá peças nítidas, prontas para realçar as suas apresentações.

Ofereça às suas criações uma forma de excelência. O Pavoni Berry impõe-se como um indispensável nas cozinhas criativas.
Adicione-o agora ao seu equipamento profissional.