Molde de Silicone Oblio1100 – Silikomart Professional

A sinusoidalidade e tridimensionalidade do Oblio1100 fazem dele um molde com um design elegante e moderno, perfeito para entremeses espetaculares e semifrios requintados. Com o seu formato generoso de 1100 ml e diâmetro de 18 cm, permite criar bolos e sobremesas excecionais, com linhas arredondadas e harmoniosas.

O molde Oblio1100 é fruto da colaboração entre Silikomart Professional e o chef pasteleiro Luca Bernardini, reconhecido pelo seu talento em combinar pastelaria e gelado. Este design exclusivo valoriza as suas criações e facilita a sua desenformagem graças ao silicone platina de alta qualidade.

Características técnicas

• Dimensões: Ø 180 mm – altura aprox. 55 mm

• Volume: 1100 ml

• Forma: arredondada tridimensional (design Oblio)

• Material: silicone platina branco "Top White" – qualidade profissional

• Resistência térmica: -60°C a +230°C

• Compatibilidade: forno, micro-ondas, congelador, arca congeladora

• Manutenção: pode ir à máquina de lavar loiça

Vantagens do molde Oblio1100

• Design exclusivo com linhas arredondadas, assinado em colaboração com Luca Bernardini

• Ideal para entremeses de 6 a 8 doses, semifrios gelados e bolos cozidos

• Borda especial inovadora para formas nítidas e desenformagem fácil

• Versátil: adapta-se a glacês espelhados, sprays de veludo ou acabamentos naturais

• Silicone platina durável e reutilizável até 2000 vezes

Inspirações de receitas

• Entremeses de mousse de baunilha com inserto de fruta exótica, glacê espelhado brilhante

• Bolo de chocolate intenso com coração praliné crocante

• Semifrio gelado estilo trompe-l’œil com sabores frutados

• Terrina salgada contemporânea para apresentações gastronómicas

Conteúdo do pack

• 1 molde de silicone Oblio1100 – 18 cm / 1100 ml