Forma Mosaico, 9 cavidades
A forma Mosaico, da linha 3Design, inspira-se em padrões geométricos com 9 cavidades de 105 ml (50 x 50 x 50 mm). A sua borda interna arredonda ligeiramente a base para um acabamento limpo, em semifreddo, mousse ou versão cozida.
Características
- 9 cavidades 50 x 50 x 50 mm, 105 ml (945 ml no total)
- Padrão geométrico, linha 3Design
- Borda interna que cria uma base arredondada
- Silicone, -60 °C a +230 °C
Aplicações e acabamentos
Um padrão geométrico para sobremesas gráficas.
- Entremets individuais, mousses e semifreddos
- Cobrir com um glacê espelhado para realçar o padrão
- Decorar com decorações comestíveis, veja as formas para entremets
O padrão geométrico destaca-se com o glacê espelhado; a base arredondada refina o acabamento.
Perguntas frequentes
Quantas cavidades?
9 cavidades de 105 ml, totalizando 945 ml.
Quais as dimensões?
50 x 50 x 50 mm por cavidade.
Cozido ou gelado?
Semifreddo, mousse ou versão cozida.
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