Silikomart
Molde Trompe-l'œil Mini Vagem de Cacau 30 ml
12 cavidades com nervuras realistas
Este molde reproduz as nervuras características da vagem de cacau em formato de mignardise, com 12 cavidades de 30 ml. Um formato pensado para bocados de pastelaria profissional e de chocolateria.
- cavidades
- 12
- por cavidade
- 30 ml
- forma de vagem com nervuras
- 1
Utilizações recomendadas
- Mignardises de chocolate para montras e buffets
- Bombons e chocolates moldados com efeito trompe-l'œil
- Bocados de praliné ou chocolate negro
- Sortidos para cafés gourmand
Ficha técnica
| Material | Silicone de platina de qualidade alimentar |
|---|---|
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Forma | Miniatura de vagem de cacau com nervuras |
| Número de cavidades | 12 |
| Volume | 30 ml por cavidade, 360 ml no total |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantas mini vagens se obtêm por molde?
Doze cavidades de 30 ml cada, ou seja, 360 ml no total.
Qual é a diferença em relação ao molde Vagem XXL de 700 ml?
Este formato de 30 ml permite fazer mignardises em série, ao contrário do formato XXL, que dá uma peça única para partilhar.
Que acabamento realça as nervuras?
Um spray aveludado castanho-escuro que realça o relevo depois de desenformar.
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