Molde Cabosse de Cacau XXL 700ml

Forma Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart – Entremeses Trompe-l’Œil Profissional

Forma de silicone Cabosse Cacao 700 ml Silikomart

O molde Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart é um molde em silicone platina concebido para criar uma sobremesa espetacular em forma de cabosse de cacau. O seu design realista realça as linhas naturais e os relevos do fruto para um efeito trompe-l’œil de alta qualidade, ideal para montras ou como sobremesa de assinatura.

Com uma capacidade generosa de 700 ml, permite criar um entremeses para partilhar (6 a 8 porções conforme o corte), perfeito para pastelarias modernas, restaurantes gastronómicos e eventos premium.

Um design poderoso e elegante

A forma cabosse confere uma identidade forte às suas criações de chocolate. Esta forma é particularmente adequada para:

• Entremeses de chocolate intenso

• Mousse de chocolate negro ou de leite

• Criações de praliné

• Sobremesas geladas

• Glacê espelhado de cacau

• Acabamento spray de veludo de chocolate

O resultado é ótimo com uma base de biscoito crocante ou sablé para realçar a silhueta da sobremesa.

Silicone platina de alta performance

Fabricado em silicone platina 100% alimentar, esta forma garante:

• Desenformar preciso e sem deformações

• Reprodução fiel dos detalhes

• Resistência térmica de -60°C a +230°C

• Compatível com congelador, forno e câmara de congelação rápida

• Uso intensivo em laboratório profissional

A qualidade Silikomart assegura uma durabilidade prolongada mesmo em produção regular.

Características técnicas

• Marca: Silikomart

• Modelo: Cabosse Cacao XXL

• Capacidade: 700 ml

• Material: Silicone platina alimentar

• Temperatura de utilização: -60°C / +230°C

• Utilização: mousse, entremeses, sobremesa gelada

• Limpeza: compatível com máquina de lavar loiça

• Dimensões : 197x99 h 76 mm | 700 ml

Ideal para

• Pastelarias profissionais

• Chocolatarias

• Restaurantes gastronómicos

• Criações vitrines modernas

• Sobremesas assinatura à base de cacau

Por que escolher a forma Cabosse XXL Silikomart?

• Formato generoso e forte impacto visual

• Design moderno e premium

• Perfeito para entremeses de chocolate

• Marca reconhecida no setor profissional

• Resultado uniforme e acabamento impecável

Conselhos de utilização

1. Verter a mousse garantindo uma boa distribuição da preparação nos relevos.

2. Congelar antes de desenformar para preservar a forma.

3. Aplicar um spray de veludo de chocolate ou um glacê espelhado.

4. Depositar sobre uma base de biscoito fina para sublimar a apresentação.