Marvelous Molds
Molde Marvelous - Mandy Lace
Renda romântica ao estilo de um véu de noiva
O molde de silicone Mandy Lace da Marvelous Molds reproduz uma renda fina com um desenho romântico, que evoca um véu de noiva vintage. Pode ser aplicado em pasta de açúcar, pasta de amêndoa, fondant, gum paste ou chocolate temperado.
Este padrão técnico requer alguma prática ao desenformar, mas proporciona um resultado particularmente bem conseguido sobre uma pasta marfim ou branco-sujo, para bolos de casamento ou aniversários de casamento.
Características
- •Marca: Marvelous Molds (Estados Unidos)
- •Tipo: Molde de renda em silicone de qualidade alimentar
- •Material: Silicone de qualidade alimentar flexível
- •Dimensões do padrão: 17 cm x 6,35 cm
- •Resistência térmica: até 200°C
- •Compatibilidade: pasta de açúcar, pasta de amêndoa, fondant, gum paste, chocolate temperado
- •Origem: fabricado nos Estados Unidos
Conselhos de utilização
- •Espessura da pasta: trabalhar uma pasta de açúcar ou gum paste fina, com cerca de 1 a 2 mm, para que a renda se mantenha leve e detalhada
- •Prensagem: pressionar a pasta manualmente no molde, insistindo nos padrões mais finos, antes de alisar com o rolo
- •Desenformar: desenformar faixa a faixa sobre uma superfície plana, dobrando o silicone em vez de puxar a renda
- •Aplicação: humedecer ligeiramente o suporte ou utilizar uma camada fina de pasta de amêndoa como camada de aderência
- •Acabamento: deixar a renda secar na horizontal antes de a posicionar, para evitar que se deforme
A ter em conta
Lavar com água morna e sabão e deixar secar ao ar livre; compatível com máquina de lavar loiça no cesto superior. Como os relevos da renda são finos, guardar o molde na horizontal, protegido do pó e de objetos pontiagudos que os possam danificar.
Perguntas frequentes
Que cor de pasta de açúcar valoriza melhor a renda Mandy?
Os tons marfim e branco-sujo fazem sobressair os detalhes do padrão e evocam o efeito de véu de noiva, particularmente procurado em bolos de casamento vintage.
Desenformar a renda é difícil para uma principiante?
Este molde é considerado técnico: requer alguma prática para desenformar faixa a faixa sem partir os padrões mais finos. Faça um teste antes de o utilizar no bolo final.
É possível utilizar este molde com chocolate temperado?
Sim, colocando o molde no frigorífico durante cerca de 5 minutos antes de verter o chocolate, para facilitar a sua solidificação.
Para saber mais
Continue a preparar o seu bolo de vários andares:
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