Pavoni - Molde de silicone
Molde Pavocake Tricot
Gama Pavocake, coração com motivo de malha, 600 ml
O molde Pavocake Tricot KE117S, criado por Emmanuele Forcone, permite fazer um entremet ou um bolo em forma de coração com motivo de malha. Mede 155 x 146 mm, tem 52 mm de altura e uma capacidade aproximada de 600 ml.
Características técnicas
1
MOLDE
600 ml
VOLUME
155 x 146 mm
DIMENSÕES
Utilizações
- Entremets e bolos para 4 a 6 pessoas
- Sobremesas geladas (parfaits, semifreddo)
- Cobertura espelhada ou spray aveludado para realçar o motivo de malha
- Bolos festivos para o Dia dos Namorados e o Dia da Mãe
A ter em conta: Congele completamente a preparação antes de desenformar, durante 6 a 8 horas a -18 °C no mínimo, para obter um desenformar perfeito. Lave com água morna e uma esponja macia.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavocake |
| Referência | KE117S |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Forma | Coração, motivo de malha |
| Dimensões | 155 x 146 mm, altura de 52 mm |
| Número de moldes | 1 |
| Volume | Aproximadamente 600 ml |
| Material | Silicone alimentar |
Perguntas frequentes
Qual é a capacidade do molde?
Aproximadamente 600 ml, para um entremet ou bolo de tamanho médio.
Quem criou o molde Tricot?
É uma criação da Pavoni, assinada pelo pasteleiro Emmanuele Forcone.
Existe uma versão para doses individuais?
Sim, o molde Tricot PX43142S permite fazer 12 doses individuais em forma de coração com o mesmo motivo.
Para saber mais
Moldes Pavoni - Moldes para entremets - Coberturas espelhadas
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