Katy Sue - Molde de silicone
Molde de pérolas facetadas
Borda com duas filas de pérolas facetadas, em pasta de açúcar ou pasta de amêndoa.
Este molde Katy Sue reproduz uma borda de pérolas facetadas em duas filas, em pasta de açúcar ou pasta de amêndoa, para um acabamento elegante na parte inferior ou superior de um bolo.
Características técnicas
2 filas: 10 x 158 mm e 8 x 146 mm
Dimensões
Silicone
Material
adequado para uso alimentar
200 °C
Resistência ao calor
Utilizações recomendadas
- Uso alimentar: pasta de açúcar, pasta de flores (gum paste), pasta de amêndoa, chocolate e confeitaria
- Artesanato: porcelana fria, massa de sal, argila de secagem ao ar, pó de embossing (uso artesanal; recomenda-se um molde específico para garantir a higiene)
- Bordas de bolos, acabamento na parte inferior ou superior de um bolo de vários andares
Conselho: Lave e seque o molde antes da primeira utilização, polvilhe ligeiramente com farinha de milho para facilitar o desenformar, enxague e deixe secar após a utilização. Adequado para máquina de lavar loiça.
Ficha técnica completa
| Marca | Katy Sue Designs Ltd (Reino Unido) |
| Dimensões | Pérolas grandes 10 x 158 mm; pérolas pequenas 8 x 146 mm |
| Material | Silicone adequado para uso alimentar |
| Resistência térmica | Até 200 °C, adequado para máquina de lavar loiça |
| Utilização | Uso alimentar e artesanal (recomenda-se a utilização de moldes distintos) |
Perguntas frequentes
Que tamanho de pérolas escolher para um bolo pequeno?
A fila de pérolas pequenas (8 x 146 mm) é mais adequada para um bolo pequeno ou cupcakes; a fila grande destina-se a bolos de vários andares mais imponentes.
A borda de 158 mm é suficiente para dar a volta a um bolo?
Para um bolo de maior diâmetro, é necessário desenformar vários comprimentos e uni-los lado a lado antes de secarem.
É possível dourar a borda depois de seca?
Sim. Depois de a pasta de açúcar ou de amêndoa secar, um pó dourado ou nacarado aplicado com um pincel realça o relevo facetado das pérolas.
Para saber mais
Descubra a coleção Katy Sue, para um acabamento elegante das bordas.
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