Silikomart - Kit de Pastelaria
Kit de Tapete para Whoopies + 24 Sacos de Pasteleiro
Tapete com 12 cavidades Ø 7 cm e 24 sacos descartáveis, para whoopies uniformes.
Este kit Silikomart combina um tapete de silicone de platina com 12 cavidades de 7 cm e 24 sacos de pasteleiro descartáveis, para dosear 24 metades idênticas por fornada. Cada whoopie junta dois biscoitos macios com uma camada de creme no meio.
Características técnicas
- Cavidades
- 12
- Ø 7 cm cada
- Sacos incluídos
- 24
- Descartáveis
- Whoopies
- 6
- Por fornada
- Resistência
- -60 a +230 °C
- Silicone de platina
Utilizações
- Whoopies clássicos recheados com ganache batida ou creme de manteiga leve
- Creme para barrar como recheio rápido
- Mudanças de sabor facilitadas pelos sacos descartáveis
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália) |
|---|---|
| Tapete | 300 x 400 mm, 12 cavidades Ø 7 cm |
| Sacos incluídos | 24 sacos de pasteleiro descartáveis |
| Material | Silicone alimentar de platina |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenção | Água quente com sabão ou máquina de lavar louça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O que é exatamente um whoopie?
Dois bolos macios, tipo bolo inglês, unidos por um creme, entre um macaron gigante e uma sanduíche de bolacha.
Que recheios resultam bem?
Ganaches batidas e cremes leves, com os nossos produtos de pastelaria profissional para variar as receitas.
Onde encontrar sacos de pasteleiro de substituição?
Nos nossos sacos de pasteleiro.
Recursos complementares
Descubra os nossos sacos de pasteleiro e a coleção Silikomart.
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