RENSHAW - Glacê
Glacê Vermelho Pronto a Utilizar 400 g
Um glacê colorido pronto a usar com saco de pasteleiro, que endurece ao secar.
O glacê vermelho Renshaw pronto a utilizar pode ser usado diretamente, sem preparação nem corante: com saco de pasteleiro, para decoração com stencil, cobertura de bolachas ou de pequenos bolos. A cor é homogénea desde a abertura.
Depois de seco, endurece para um acabamento firme e definido. O frasco de 400 g cobre os contornos e os detalhes de vários bolos: Natal, Dia dos Namorados e decorações com frutos vermelhos.
Características principais
400 g
Conteúdo
Vermelho
Cor
Endurece ao secar
Acabamento
Utilizações
- Com saco de pasteleiro: contornos, escrita, pontos e detalhes decorativos.
- Stencil: motivos definidos espalhados com uma espátula sobre pasta de açúcar ou bolacha.
- Cobertura: cobertura de bolachas amanteigadas e pequenos bolos.
- Temas: Natal, Dia dos Namorados e decorações com frutos vermelhos.
Conselho Patissland: para obter um stencil definido, espalhe o glacê numa única passagem com uma espátula angular e retire o stencil na vertical antes de a superfície criar crosta.
Ficha técnica
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
| Conteúdo | 400 g |
| Cor | Vermelho |
| Utilização | Com saco de pasteleiro, stencil, cobertura |
| Acabamento | Endurece ao secar |
| Ingredientes | Açúcar, óleo de palma, água, humectante: E422, xarope de açúcar invertido, emulsionante: E471, E322 (soja), sal, corante: E129, aroma, conservante: E202, corretor de acidez: E330, estabilizante: E415, óleo vegetal (colza), antioxidante: E306. |
| Alergénios | Contém soja. Pode conter vestígios de ovo, leite e amêndoas. |
| Menção obrigatória | E129: pode provocar efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. |
| Conservação | Frasco bem fechado, à temperatura ambiente |
Valores nutricionais por 100 g
| Energia | 1744 kJ / 415 kcal |
| Lípidos | 15 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,9 g |
| Hidratos de carbono | 71 g |
| dos quais açúcares | 68 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,6 g |
Perguntas frequentes
É necessário amolecer o glacê antes de o usar com saco de pasteleiro?
Está pronto a utilizar. Para obter uma cobertura mais fluida em bolachas, adicione algumas gotas de água e misture até alcançar a consistência pretendida.
Quanto tempo demora a endurecer?
Conte com algumas horas ao ar livre para que a superfície fique seca ao toque e uma noite para a secagem completa de decorações espessas.
É possível misturar várias cores?
Sim, os glacês da gama podem ser misturados entre si para obter tonalidades intermédias.
Para saber mais
Veja toda a gama Renshaw, os nossos glacês e os nossos bicos de pasteleiro.
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