Chocolate ao Leite Tanariva 33% Valrhona – Feijões 3 kg

Descubra o Chocolate de cobertura Tanariva 33 % Valrhona em grãos, destinado a profissionais da pastelaria e da chocolateria. Proveniente exclusivamente de grãos de cacau de origem pura Madagascar (Distrito de Ambanja), este chocolate ao leite revela um caráter particularmente guloso, com notas delicadas de caramelo mole.

Por que escolher o Chocolate Tanariva 33 % Valrhona?

O Chocolate Tanariva distingue-se por:

• Um perfil gustativo guloso e equilibrado, dominado por uma subtil nota de caramelo mole.
• Uma origem exclusiva (Madagáscar - Distrito de Ambanja) reconhecida pela qualidade excecional das suas favas de cacau.
• Uma polivalência que permite numerosas aplicações profissionais.
• Um produto de uma empresa certificada B Corporation, garantindo uma abordagem responsável.

Aplicações profissionais:

• Aplicação óptima: Revestimento
• Outras aplicações recomendadas: Moldagem, tabletes, espumas, cremosos, ganaches, gelados e sorbets.

Conveniente para as seguintes profissões: Chocolatier, Pastry Chef, Padeiro, Restaurador, Catering, Hoteleiro, Gelateiro.

Origem e Perfil gustativo:

• Origem geográfica: Madagascar (Distrito de Ambanja)
• Origem das favas: Origem pura
• Perfil sensorial: Guloso
• Notas menores: Caramelo mole
• Cor: Chocolate ao leite
• Sazonalidade: Intemporal

Composição e Alérgenos:

Ingredientes:
Açúcar, manteiga de cacau, LEITE integral em pó, grãos de cacau de Madagascar, LEITE desnatado em pó, extrato natural de baunilha, emulsificante: lecitina de girassol, aroma natural de baunilha.

Alérgenos:
Contém leite. Presença possível de frutos de casca rija e de soja.

Valores nutricionais médios (por 100 g):

Condicionamento profissional:

• Formato: Saco de feijões de 3 kg
• Prazo de preparação: 48h
• Conservação: Armazenar em local seco e fresco (16 a 18°C idealmente).

Entrega rápida e segura:

Expedição rápida disponível em toda a Europa. Embalagem adequada para profissionais garantindo a perfeita conservação do chocolate.