Chocolate de Leite Tanariva 33% Valrhona – Grãos 3 kg

Descubra o Chocolate de cobertura Tanariva 33 % Valrhona em grãos, destinado aos profissionais da pastelaria e da chocolateria. Proveniente exclusivamente de grãos de cacau de origem pura Madagáscar (Distrito de Ambanja), este chocolate de leite revela um carácter particularmente guloso, com notas delicadas de caramelo mole.

Porque escolher o Chocolate Tanariva 33 % Valrhona?

O Chocolate Tanariva destaca-se por:

• Um perfil gustativo guloso e equilibrado, dominado por uma subtil nota de caramelo mole.
• Uma origem exclusiva (Madagáscar - Distrito de Ambanja) reconhecida pela qualidade excecional dos seus grãos de cacau.
• Uma versatilidade que permite muitas aplicações profissionais.
• Um produto de uma empresa certificada B Corporation, garantindo uma abordagem responsável.

Aplicações profissionais :

• Aplicação ideal: Revestimento
• Outras aplicações recomendadas: Moldagem, tabletes, mousses, cremes, ganaches, gelados e sorbets.

Adequado para as seguintes profissões: Chocolatier, Confeiteiro, Padeiro, Restaurador, Catering, Hoteleiro, Gelataria.

Origem e Perfil gustativo :

• Origem geográfica: Madagascar (Distrito de Ambanja)
• Origem dos grãos: Origem pura
• Perfil sensorial: Guloso
• Notas secundárias: Caramelo mole
• Cor: Chocolate de leite
• Sazonalidade : Intemporal

Composição e Alérgenos :

Ingredientes:
Açúcar, manteiga de cacau, LEITE inteiro em pó, grãos de cacau de Madagascar, LEITE magro em pó, extrato natural de baunilha, emulsificante: lecitina de girassol, aroma natural de baunilha.

Alérgenos:
Contém leite. Pode conter frutos de casca rija e soja.

Valores nutricionais médios (por 100 g):

Embalagem profissional:

• Formato: Saco de grãos de 3 kg
• Prazo de preparação: 48h
• Conservação: Conservar em local seco e fresco (idealmente entre 16 e 18°C).

Entrega rápida e segura:

Expedição rápida disponível em toda a Europa. Embalagem adaptada para profissionais garantindo a perfeita conservação do chocolate.