Colour Mill - Douilles
Douille #4B
Douille étoile fermée jumbo pour rosaces et spirales généreuses
La douille #4B Colour Mill est une douille à pâtisserie en acier inoxydable, compatible avec toutes les poches à douille jetables ou réutilisables, avec ou sans adaptateur. Profil étoile fermée jumbo : elle possède la plus grande ouverture étoile fermée de la gamme, pour réaliser des rosaces et des spirales généreuses sur des créations de grand format.
En acier inoxydable alimentaire de qualité professionnelle, la douille conserve sa forme sous la pression, ne se déforme pas avec le temps et passe au lave-vaisselle pour un usage intensif.
Caractéristiques
#4B
Référence
Inox
Matière
Applications recommandées
- Spirales généreuses sur cupcakes XXL ou gâteaux individuels
- Bordures imposantes sur pièces montées et gâteaux de mariage
- Rosaces spectaculaires pour vitrines et créations événementielles
Mode d'emploi
- Placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe, puis coupez l'extrémité à hauteur de l'embase pour un ajustement net
- Remplissez la poche aux deux tiers de votre préparation (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), en chassant l'air vers la pointe
- Tenez la poche verticalement à environ 1 cm de la surface et pressez d'un mouvement régulier ; rincez la douille à l'eau chaude savonneuse après utilisation (compatible lave-vaisselle)
À noter : la régularité du motif dépend surtout de la consistance de la crème (elle doit former un ruban qui tient sur la spatule) : rincez la douille #4B immédiatement après utilisation pour éviter que les résidus ne sèchent dans le profil étoile fermée jumbo.
Questions fréquentes
Cette douille jumbo convient-elle aux petites créations ?
Non, sa large ouverture est conçue pour les grands volumes ; préférez une #2C ou une #2E pour les cupcakes ou les créations standard.
Quelle quantité de crème une spirale réalisée avec cette douille consomme-t-elle ?
Nettement plus qu'une douille standard : prévoyez une quantité généreuse de crème par pièce lors du calcul de vos besoins.
Faut-il une poche plus grande pour cette référence ?
Oui, une poche de 38 cm est recommandée afin de conserver une marge de manœuvre suffisante avec un tel volume de crème.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la gamme Colour Mill. Explorez nos douilles à pâtisserie de toutes les formes et tailles. Complétez votre équipement avec nos poches à douille jetables et réutilisables.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
