Soquete #125

Colour Mill

Bico #125 Pétala de Rosa

Bico pétala de rosa para flores em creme de manteiga e decorações florais

O Bico #125 Colour Mill é um bico de pastelaria em aço inoxidável no formato profissional padrão, compatível com todos os sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador. Perfil pétala de rosa para aplicações características em creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado ou suspiro.

Aço inoxidável alimentar de qualidade profissional: o bico mantém a sua forma sob pressão, não se deforma com o tempo e é compatível com máquina de lavar loiça para uso intensivo em laboratório de pastelaria ou cozinha doméstica exigente.

Características técnicas

• • Marca: Colour Mill (Austrália)
• • Referência: #125
• • Tipo de bico: pétala de rosa
• • Material: aço inoxidável alimentar de qualidade profissional
• • Compatibilidade: sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador
• • Manutenção: lavável à mão e na máquina de lavar loiça

Aplicações recomendadas

• • Rosas em creme de manteiga: flores realistas para bolos de casamento e aniversários florais.
• • Peónias aplicadas: flores volumosas com pétalas sobrepostas em espeto para bolos.
• • Bordas flutuantes: efeito drapeado em aplicações sobrepostas nas laterais do bolo.
• • Decorações de bouquets: composições florais em creme de manteiga para bolos em camadas característicos.
• • Fitas aplicadas: efeito de fita caída para decorações de casamentos e aniversários.

Modo de utilização

1. Instalação: coloque o bico num saco de pasteleiro vazio, com a ponta do bico virada para a extremidade.
2. Corte: corte a extremidade do saco à altura da base do bico para um ajuste perfeito, nem demasiado largo nem demasiado apertado.
3. Recheio: encha o saco até dois terços com o seu preparado (creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado), expulse o ar pressionando em direção à ponta.
4. Aplicação: segure o saco verticalmente a 1 cm da superfície, pressione com um movimento regular conforme o padrão desejado.
5. Limpeza: enxague imediatamente após o uso com água quente e sabão. Compatível com máquina de lavar loiça.

Dica Patissland para o bico #125

A regularidade do padrão depende sobretudo da consistência do seu preparado. Um creme de manteiga demasiado mole afunda-se e perde o relevo das ranhuras, um creme demasiado firme bloqueia parcialmente a saída. Procure uma textura que forme fita na espátula. Para chantillys, adicione 2 g de mascarpone ou gelatina por 100 g de creme para estabilizar a aplicação e manter o padrão intacto durante várias horas.

Informações do produto

• Marca: Colour Mill
• Referência: #125
• Tipo: Pétala de Rosa
• Material: aço inoxidável alimentar
• Manutenção: compatível com máquina de lavar loiça

Para ir mais longe

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