Colour Mill - Mistura para Preparações
Creme de Manteiga Branco Gloss Frost 2 L
Creme de manteiga branco pronto a usar, acabamento brilhante, formato para produção
O Creme de Manteiga Branco Gloss Frost da Colour Mill é uma base pronta a usar, formulada para obter um branco puro e um acabamento brilhante sem ter de preparar um creme de manteiga com merengue suíço.
O formato de 2 L foi pensado para produções regulares e encomendas múltiplas: quantidade suficiente para cobrir 2 a 3 bolos em camadas ou um bolo de casamento até 30 cm de diâmetro, sem diferenças de cor entre as camadas.
Características
2 L
Capacidade
2-3 bolos em camadas
Cobertura
Aplicações recomendadas
- Bolos de casamento e bolos de andares até 30 cm, sem variações de cor entre os andares
- Ateliês e produção de vários bolos na mesma semana
- Decorações feitas com saco de pasteleiro para eventos (festas de bebé, cerimónias familiares, vários aniversários)
Modo de utilização
- Retire o balde 30 minutos antes de utilizar para que o creme atinja cerca de 20 °C
- Bata durante 1 a 2 minutos com uma batedeira elétrica, a velocidade média, para arejar e alisar a textura
- Para colorir, adicione algumas gotas de corante lipossolúvel Colour Mill e misture com uma espátula, com movimentos envolventes, antes de decorar com o saco de pasteleiro ou alisar
Ingredientes e alergénios
Ingredientes: Óleos e gorduras vegetais (palma), açúcar em pó, amido de milho, água, emulsionante: E422, aroma natural, sal, conservantes: E435, E471, antioxidante: E307b (soja), conservantes: E202, E211.
Alergénios: Contém: soja.
Nota: não refrigere o balde: o creme de manteiga pode separar-se com o frio. Conserve-o à temperatura ambiente (15-23 °C), bem fechado, e utilize o restante no prazo de 2 meses após a abertura.
Perguntas frequentes
O formato de 2 L é adequado para uma utilização profissional regular?
Sim, foi concebido para esse fim: uma embalagem pensada para lojas e ateliês que preparam vários bolos por semana, sem depender de reabastecimentos frequentes.
Quantos bolos de casamento é possível cobrir com um balde de 2 L?
Um bolo de casamento completo até 30 cm de diâmetro ou 2 a 3 bolos em camadas de tamanho normal, consoante o número de camadas e a espessura do acabamento.
É possível dividir o balde de 2 L por várias encomendas ao longo da semana?
Sim, feche-o hermeticamente entre utilizações e conserve-o à temperatura ambiente: a textura mantém-se estável durante vários dias.
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