Raspador e Cortador de Massa Inox com Pega 15 cm
Ferramenta indispensável na pastelaria, o raspador e cortador de massa em aço inoxidável de 15 cm é perfeito para alisar, cortar e porcionar com precisão. Versátil, é adequado tanto para decoração de bolos como para preparação de massas.
A sua lâmina com acabamento acetinado permite um alisamento limpo da ganache, do creme de manteiga e de outros cremes, garantindo cortes limpos e regulares.
Uma ferramenta versátil para pastelaria
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Alisamento de ganache
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Acabamento creme de manteiga
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Trabalho de cremes e glacês
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Corte e divisão de massa
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Porcionamento preciso
Ideal para cake designers, padeiros e pasteleiros exigentes.
Características do produto
Tipo: Raspador e cortador de massa
Largura da lâmina: 15 cm
Material: Aço inoxidável
Acabamento: Acetinado
Graduções: Sim (tipo régua integrada)
Pega: Ergonómica curva
Vantagens
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Lâmina robusta em inox para uma longa durabilidade
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Acabamento acetinado para um alisamento uniforme
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Graduções integradas para cortes precisos
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Pega ergonómica para uma excelente aderência
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Ferramenta 2 em 1: alisamento e corte
Ideal para
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Bolos em camadas
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Alisamento de creme de manteiga
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Acabamento ganache
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Corte de massa de pão ou brioche
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Porcionamento regular
Conselhos de manutenção
Limpar após cada utilização com água morna e sabão.
Secar imediatamente para preservar a qualidade do aço inoxidável.
