Corante alimentar em gel AmeriColor Forest Green, 21 g
Forest Green é um corante alimentar em gel concentrado da gama Soft Gel Paste da AmeriColor. Confere uma tonalidade verde-floresta profunda e homogénea, sem alterar a textura das preparações, e mantém-se estável tanto à congelação como à humidade.
Características
- Verde-floresta intenso e homogéneo, sem efeito granulado
- Gel concentrado: é necessária pouca quantidade de produto para obter uma cor intensa
- Resiste à congelação e à humidade
- Não se separa na preparação
- Formato: frasco de 21 g
Conselhos de utilização
Agite o frasco antes de utilizar e, em seguida, adicione o corante gota a gota: conte com cerca de 3 gotas por 57 g de preparação, ajustando conforme a intensidade pretendida. Esta tonalidade é adequada para cremes de manteiga, chantilly, glacé real, pastas de açúcar e de amêndoa, coberturas espelhadas e génoises. É especialmente indicada para decorações com temas da natureza ou do Natal (árvores de Natal, azevinho e folhagens).
Ingredientes: água, açúcar, amido de milho modificado, goma vegetal, ácido cítrico, menos de 0,1% de conservantes (E211, E202), corantes E133, E102, E132, E129.
E102 e E129: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Produto concentrado para uso profissional, a incorporar numa preparação: não consumir puro. Conservar à temperatura ambiente, ao abrigo da luz e da humidade, e fechar bem após a utilização.
Perguntas frequentes
Este verde é adequado para decorações de Natal?
Sim, a sua tonalidade verde-floresta profunda é adequada para decorações de árvores de Natal, azevinho e folhagens em bolos de festas de fim de ano.
O corante funciona em glacé real?
Sim, incorpora-se diretamente no glacé real, tal como no creme de manteiga ou no chantilly, sem alterar a sua consistência.
É necessário misturá-lo com outras tonalidades para variar o verde?
Não, não é necessário: Forest Green pode ser utilizado sozinho para obter um verde profundo. Também pode ser utilizado em menor quantidade para obter um verde mais claro.
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