Aro de Mousse Redondo em Inox – Ø 28 cm x A 4,5 cm
O formato XXL para as suas criações monumentais e bufetes de receção.
Este aro de pastelaria de 28 cm de diâmetro é a ferramenta definitiva para pasteleiros profissionais e amadores que desejam realizar bolos de muito grande capacidade. Ideal para servir entre 16 e 18 convidados, a sua estrutura reforçada em aço inoxidável garante uma estabilidade perfeita para os seus entremeses mais volumosos, as suas tartes de festa ou as bases de peças montadas.
Porque escolher o nosso aro inox de 28 cm?
Este diâmetro generoso foi concebido para suportar preparações densas mantendo uma geometria irrepreensível.
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Capacidade Máxima de Partilha : Os 28 cm são a referência para banquetes, casamentos ou grandes eventos familiares que necessitam de um número considerável de doses num só bolo.
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Aço Inoxidável de Alta Resistência : Fabricado em inox premium, este aro oferece uma rigidez superior para prevenir qualquer risco de deformação sob o peso das suas mousses e bolachas.
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Neutralidade Organoléptica : O inox é um material inerte que respeita a integridade dos seus sabores, sem qualquer transferência metálica, mesmo para montagens que requerem uma longa presa a frio.
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Desenformagem Fluida & Precisa : O acabamento interior perfeitamente liso assegura uma libertação limpa do bolo, essencial para bordas impecáveis antes da etapa da glacagem.
Conselhos de utilização & Manutenção
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O truque de profissional para formatos grandes : Tendo em conta a superfície, a utilização de uma fita de rhodoïd na parede interna é indispensável para garantir uma desenformagem sem qualquer rasgão e um acabamento espelhado.
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Cozedura Otimizada : Para uma base perfeitamente cozida, utilize este aro numa placa perfurada. Isto permite uma circulação homogénea do ar sob os seus génoises e bases de tartes.
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Higiene & Poupa de Tempo : Muito robusto e resistente à corrosão, este produto é totalmente compatível com a máquina de lavar loiça para uma manutenção simplificada após as suas receções.
