Mallard Ferrière - Aro para Mousse em Inox
Aro Redondo para Mousse em Inox, Ø 12 cm x A 4,5 cm
Bolos pequenos e entremets para 2 a 3 pessoas
Este aro redondo para mousse Mallard Ferrière, em aço inoxidável, mede Ø 12 cm e tem 4,5 cm de altura, um formato pensado para entremets para 2 a 3 pessoas. Sem base, coloca-se diretamente no prato de servir, num tabuleiro ou num suporte rígido, para uma montagem cuidada, da base de bolo à cobertura.
Características
- Diâmetro
- Ø 12 cm
- Altura
- 4,5 cm
- 3 a 4 camadas
- Formato indicativo
- 2 a 3 pessoas
- consoante a espessura das camadas
Conselhos de utilização
- Entremets para um jantar a dois ou a três
- Bavaroises e mousses individuais com uma base de bolo
- Formato prático para um lanche em pequeno grupo
- Desenformar: forre o interior com uma folha de acetato para preparações com mousse ou geladas e retire o aro quando o entremet estiver bem firme no frio.
- Cozer: colocado sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, este aro também permite cozer um bolo ou uma torta do tamanho adequado.
Nota
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este aro é adequado para uma sobremesa individual ou para duas pessoas?
Sim, os diâmetros de 10 a 14 cm foram concebidos para porções individuais ou para 2 a 4 pessoas, consoante o formato exato, e têm uma altura de 4,5 cm, suficiente para uma montagem com 2 ou 3 camadas.
É possível cozer uma base de bolo diretamente neste aro?
Sim, colocado num tabuleiro forrado com papel vegetal, o aço inoxidável pode ir ao forno, por exemplo, para cozer um biscoito ou um pão de ló em porções.
Como desenformar corretamente uma mousse pequena ou um cheesecake?
Forre o interior com uma tira de rodoide antes da montagem. Depois, passe ligeiramente um maçarico ou um pano quente à volta para retirar o aro sem danificar as extremidades.
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