PME Candy Buttons – Noir (340 g / 12 oz)
A alternativa ao chocolate negro para um efeito chique e intenso.
Os Candy Buttons PME Preto oferecem a profundidade do preto mate, a doçura de um sabor a baunilha e uma textura fundente que reproduz o efeito do chocolate sem as suas limitações.
Prontas a derreter, estáveis e fáceis de usar, são a aliada perfeita para decorações elegantes, glacês limpos e coberturas profissionais.
Um resultado espetacular, sem temperagem
Derreta, mergulhe, molde, decore.
Os Candy Buttons Preto oferecem uma fusão fluida, secagem rápida e acabamento uniforme, ideal para criações de um preto intenso e homogéneo.
Utilizações perfeitas para:
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Mergulhar os seus cake pops, bolachas e frutas
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Criar detalhes contrastantes nas suas sobremesas
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Cobrir bolos e sobremesas com um acabamento preto brilhante
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Moldar tabletes, rebuçados ou figuras decorativas
Fáceis de derreter, simples de dominar
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No micro-ondas: 30 segundos em potência média, mexa, depois aqueça em intervalos de 15 segundos até obter uma textura fluida.
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Em banho-maria: deixe derreter lentamente durante 5 a 8 minutos.
Estas pastilhas podem ser fundidas várias vezes sem perda de qualidade nem brilho.
Uma cor profunda e um sabor equilibrado
A sua cor preta intensa cria um contraste visual forte, perfeito para criações modernas e temas sofisticados (Halloween, casamentos preto & dourado, criações de design).
O seu sabor doce e suave a baunilha combina na perfeição com todos os sabores de pastelaria.
Ingredientes
Açúcar, gordura de palma, leite em pó, soro de leite em pó (leite), emulsificantes (E322, E476), corantes (E132, E102, E129), aroma.
E102 e E129 podem ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.
Pode conter soja, amendoins e frutos de casca rija.
Valores nutricionais médios por 100 g
| Valor | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 2260 kJ / 540 kcal |
| Lípidos | 33 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 32 g |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| dos quais açúcares | 59 g |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
Conselhos de utilização
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Não sobreaqueça para manter a textura fluida.
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Misture com Candy Buttons brancos PME para obter cinzentos ou tonalidades personalizadas.
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Para um brilho ótimo, deixe endurecer à temperatura ambiente.
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Conservar protegido do calor e da humidade (15 – 20 °C).
Peso líquido : 340 g
Aroma : Baunilha suave
Origem : Portugal
Vantagens principais
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Cor preta intensa e estável
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Não é necessário nenhum passo de temperagem
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Pode ser misturada com outras cores PME
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Fusão homogénea, textura fluida e brilhante
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Alternativa económica ao chocolate preto clássico
Estas pistolas são a solução simples e profissional para obter decorações pretas nítidas e elegantes, sem comprometer a qualidade visual.
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