FUNCAKES - Vermicelles
Vermicelles de Açúcar Sortidos 80 g
A clássica mistura multicolorida para cupcakes, bolachas e bolos de aniversário.
Os Vermicelles de Açúcar Sortidos FUNCAKES 80 g são pequenos palitos de açúcar colorido de 2 a 5 mm, o clássico dos granulados multicoloridos em pastelaria.
Esta mistura arco-íris transforma instantaneamente um cupcake, uma bolacha ou um bolo numa criação festiva, ideal para aniversários, lanches e criações do dia a dia.
Características técnicas
2-5 mm
Comprimento
Palito alongado
80 g
Conteúdo
Frasco reutilizável
Crocante
Textura
Leve contraste na boca
Utilizações recomendadas
- Cupcakes de aniversário: polvilhar sobre o remoinho de creme de manteiga para um efeito festivo imediato.
- Cake pops: mergulhar em chocolate derretido e depois envolver nos vermicelles.
- Bolachas e biscoitos: aplicar sobre glacé real fresco antes de secar.
- Bolo Funfetti: incorporar 50 a 80 g na massa antes de levar ao forno para obter um efeito de confettis no interior.
- Bolo de aniversário: polvilhar generosamente no topo como acabamento.
A ter em conta: Aplique os vermicelles sobre uma superfície ainda fresca (cobertura, ganache ou chocolate não solidificado) para garantir uma boa aderência, com uma pitada e a 15-20 cm de altura para obter um efeito uniforme.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | Frasco de 80 g, reutilizável |
| Ingredientes | Açúcar (94%), xarope de glucose, amido de milho, óleo vegetal (coco, sementes de colza), concentrados de groselha-preta, limão e rabanete, cacau em pó, emulsionante E322 (girassol), corantes E100, E101, E120, E132, E133, acidificante E330 |
| Vegan | Não: contém o corante E120 (cochonilha), de origem animal |
| Alergénios | Não contém glúten na lista de ingredientes; na ausência da menção «sem glúten certificado» na embalagem, continua a ser possível uma contaminação cruzada na fábrica |
| Valores nutricionais (100 g) | 1 697 kJ / 400 kcal, lípidos 1 g dos quais saturados 0,2 g, hidratos de carbono 98 g dos quais açúcares 96 g, proteínas 0 g, sal 0 g |
| Conservação antes de abrir | 12 a 18 meses, conforme o lote, em local fresco e seco (15-20 °C), ao abrigo da luz |
| Depois de abrir | Fechar hermeticamente o frasco; não refrigerar, pois a condensação forma grumos pegajosos |
Perguntas frequentes
Esta mistura é adequada a uma alimentação vegan?
Não, esta mistura contém o corante E120 (cochonilha), de origem animal. Escolha uma referência especificamente identificada como «vegan» para uma decoração 100% vegetal.
É possível incorporar os vermicelles diretamente na massa do bolo?
Sim, é a base do bolo Funfetti: incorpore 50 a 80 g na massa imediatamente antes de levar ao forno, misturando delicadamente para que permaneçam visíveis no interior sem difundirem demasiado a sua cor.
Qual é a diferença em relação às Mini Billes ou às Choco Pearls?
Os vermicelles são palitos alongados de 2 a 5 mm, para um efeito clássico de confettis, enquanto as Mini Billes são esféricas (2-3 mm) e as Choco Pearls têm um centro de chocolate cremoso. A escolha depende do efeito visual e gustativo pretendido.
Para saber mais
Complete a decoração com Mini Billes Brancas, Mini Billes Douradas ou a coleção Vermicelles. Explore a coleção Decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
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