Wilton - Vermicelles
Vermicelles 150 g - Rouge
Vermicelles rouge vif qui résistent à la cuisson au four sans fondre
Ces vermicelles Wilton rouge vif sont conçus pour conserver leur forme et leur couleur à la cuisson, contrairement aux décorations en sucre classiques. Ils peuvent être saupoudrés avant ou après la cuisson, selon l'effet recherché, sur les gâteaux, cupcakes, biscuits et créations pâtissières.
Caractéristiques
150 g
Format du sachet
Rouge
Couleur
Résiste à la cuisson
Résistance à la cuisson
Utilisations recommandées
- Saupoudrer avant la cuisson sur des biscuits ou des muffins pour une décoration intégrée
- Ou déposer après la cuisson sur un glaçage encore souple pour un effet en surface
- S'associe aux autres teintes de la gamme Vermicelles pour créer un dégradé
- Colorant(s) : E120, E172
Fiche technique
| Marque | Wilton (États-Unis) |
| Contenu | Sachet de 150 g |
| Compatibilité | Glaçage, crème au beurre, chocolat, pâte à sucre |
| Cuisson | Résiste à la chaleur du four sans fondre |
| Couleur | Rouge |
| Colorants | E120, E172 |
Questions fréquentes
Les vermicelles rouges résistent-ils vraiment à la cuisson ?
Oui, ces vermicelles sont conçus pour conserver leur forme et leur couleur au four, contrairement aux décorations en sucre classiques qui peuvent fondre.
Le colorant utilisé pour la teinte rouge nécessite-t-il un avertissement concernant les enfants ?
Non, les colorants E120 et E172 ne figurent pas sur la liste européenne des six colorants nécessitant un avertissement concernant les enfants (E102, E104, E110, E122, E124, E129).
Les 7 couleurs des vermicelles Wilton ont-elles la même texture ?
Oui, les 7 teintes de la gamme (Arc-en-ciel, Rose, Bleu, Vert, Rouge, Violet, Jaune) partagent la même base et la même résistance à la cuisson ; seule la teinte change d'une référence à l'autre.
Pour aller plus loin
vermicelles et décorations en sucre, décorations en sucre, idées de cupcakes.
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