Katy Sue - Moule en silicone
Moule et veineur pour feuilles de tournesol et de marguerite
Moule et veineur pour feuilles de tournesol et de marguerite.
Cet ensemble moule et veineur Katy Sue reproduit des feuilles de tournesol et de marguerite aux nervures réalistes, en pâte à sucre, pâte à fleurs ou chocolat, pour accompagner des créations florales en pâtisserie.
Caractéristiques techniques
Grande feuille 120 x 75 mm, veineur 130 x 85 mm
Dimensions
Silicone
Matière
alimentaire
200 °C
Résistance à la chaleur
Utilisations recommandées
- Alimentaire : pâte à sucre, pâte à fleurs, chocolat, sucre bouilli
- Artisanat : porcelaine froide, pâte à sel (usage artisanal, moule dédié recommandé pour l'hygiène)
- Feuillage d'accompagnement pour gâteaux floraux et gâteaux de mariage
Conseil : Introduisez le fondant dans le moule, retirez l'excédent et démoulez avec délicatesse. Un soupçon de farine de maïs facilite le démoulage.
Fiche technique complète
| Marque | Katy Sue Designs Ltd (Royaume-Uni) |
| Motif | Feuilles de tournesol et de marguerite + veineur |
| Dimensions | Grande feuille de tournesol : 120 x 75 mm ; petite feuille : 90 x 50 mm ; feuille de marguerite : 40 x 22 mm ; veineur : 130 x 85 mm |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | Jusqu'à 200 °C, compatible avec le lave-vaisselle |
Questions fréquentes
À quoi sert le veineur fourni avec le moule ?
Le veineur permet d'ajouter les nervures fines sur une feuille découpée à la main, pour un rendu plus réaliste qu'avec le moule seul.
Ce moule convient-il à un gâteau de mariage à motif floral ?
Oui, ces feuilles sont conçues pour accompagner des créations florales en pâte à sucre sur les gâteaux de mariage.
Peut-on utiliser ces feuilles avec d'autres fleurs que le tournesol ou la marguerite ?
Oui, leur forme simple s'adapte à de nombreuses compositions florales en pâtisserie.
Pour aller plus loin
Découvrez la collection Katy Sue, le moule Tournesols et le moule Stylised Flowers.
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