FUNCAKES - Aromatizante Alimentar
Aroma de Coco
Pasta aromatizante de coco, 100 g, resistente à cozedura
Esta pasta aromatizante FUNCAKES confere uma nota tropical de coco aos seus cremes de manteiga, biscoitos, cupcakes e bavaroises. Composta por 20 % de coco, é adequada tanto para preparações frias como cozinhadas.
Características
100 g
Conteúdo
30 g / 500 g
Dosagem recomendada
Adequado para cozedura
Resistência
Utilizações recomendadas
- Cremes de manteiga e recheios exóticos
- Massas para biscoitos, cupcakes e bolos
- Ganaches de chocolate para uma sobremesa tropical
Conselho: ajuste a quantidade, se necessário, para cozeduras a alta temperatura, acima dos 200 graus C.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Formato | Frasco de 100 g |
| Ingredientes | Xarope de glucose, coco (20 %), açúcar, água, aroma, emulsionante: E440a, E407 |
| Alérgenos | Pode conter vestígios de ovo, leite e frutos de casca rija. |
| Conservação | Conservar em local seco, ao abrigo da luz e do calor. |
Perguntas frequentes
Qual é o verdadeiro teor de coco?
A pasta contém 20 % de coco, para um sabor tropical natural.
Pode ser combinada com maracujá para uma sobremesa exótica?
Sim, a combinação de coco e maracujá é clássica em sobremesas tropicais.
É adequada para uma ganache de chocolate negro?
Sim, incorpora-se bem numa ganache de chocolate negro ou branco, conferindo uma nota acentuada de coco.
Para saber mais
- • Todos os nossos aromatizantes alimentares.
- • A gama FUNCAKES.
- • As nossas ideias para cupcakes.
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