Stencil para Galette Modelo 3 Ø270 mm – Silikomart Professional
Descrição do produto
Os stencils para galette Silikomart Professional são concebidos para oferecer uma finesse de detalhe e uma regularidade incomparável. O modelo 3, com o seu design elegante e simétrico, permite dar às suas galettes des rois e tortas um aspecto artesanal e profissional com toda a simplicidade.
Coloque simplesmente a massa folhada sobre o stencil antes da cozedura: o desenho forma-se automaticamente e revela um padrão uniforme, preciso e estético. Graças ao silicone antiaderente e resistente ao calor, obtém um resultado limpo e sem borrões, sem necessidade de utensílios adicionais.
Características técnicas
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Marca: Silikomart Professional
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Referência: 33.210.87.0067
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Modelo: Stencil Galette – Modelo 3
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Dimensões: Ø270 mm – altura 2,5 mm
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Material: Silicone platina 100% alimentar
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Resistência térmica: de -60°C a +230°C
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Utilização: forno, arrefecedor rápido, congelador, micro-ondas
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Limpeza: pode ir à máquina de lavar loiça
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Fabricação: Itália
Vantagens do produto
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Desenho regular e homogéneo garantido a cada utilização
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Acabamento profissional num único gesto
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Nenhum corte complexo necessário
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Resistente a altas temperaturas e a usos repetidos
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Material durável e reutilizável
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Compatível com todas as massas folhadas e receitas de bolo-rei
Aplicações
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Bolo-rei tradicional ou reinventado
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Pastelaria folhada decorativa
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Tortas doces ou salgadas
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Sobremesas de apresentação em massa folhada
Conselho de utilização
Para um resultado ótimo, aplique uma fina camada de dourado de ovo antes de usar o estêncil.
Após a cozedura, o padrão sobressairá claramente, oferecendo uma textura e cor homogéneas, sem necessidade de retoques.
Um gesto simples para resultados espetaculares.
Porquê escolher a Silikomart Professional
Referência mundial no design de acessórios de pastelaria de alta gama, Silikomart Professional combina inovação italiana, desempenho e durabilidade.
Os seus estênceis de silicone platinum são concebidos para uma utilização intensiva, garantindo resultados consistentes ao longo do tempo, ao mesmo tempo que simplificam o trabalho dos profissionais.
Conteúdo do produto
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1 estêncil de silicone platinum modelo 3 Ø270 mm
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Guia de manutenção incluído
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