1 kg de colorant alimentaire bleu liposoluble en poudre – E133 Silikomart

Corante em Pó Lipossolúvel AZUL - 1 Kilo

Preço normal€119,99
€119,99/kg
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.
  • Em estoque

Expedição 24/48h

earth_fill

Entregas Neutras em carbono*

Pagamento Seguro

Corante Alimentar Lipossolúvel Azul – 1 kg

Silikomart Professionnel – E133

O corante azul lipossolúvel em pó é indispensável para profissionais de chocolateria, pastelaria criativa e confeitaria. Composto por azul brilhante FCF (E133), é especialmente formulado para colorir eficazmente matérias gordurosas como chocolate, manteiga de cacau, ganaches ou glacês ricos.

Ideal para criações muito coloridas: entremets galaxy, rebuçados moldados, criações de verão com tema marinho, etc.


✅ Características técnicas

  • Tipo : Lipossolúvel

  • Cor : Azul

  • Corante : E133 (Azul brilhante FCF)

  • Dosagem máxima recomendada : 1,96 g/kg

  • Peso líquido : 1 kg

  • Embalagem : Saco resselável

  • Conservação : À temperatura ambiente, num local seco e protegido da luz


Modo de emprego

Para integração nas preparações:

  1. Derreter a sua matéria gordurosa (manteiga de cacau, natas, chocolate…).

  2. Incorporar o pó azul e misturar cuidadosamente até obter uma cor uniforme.

  3. Adicionar à mistura final.

Para decoração de superfície:

  1. Misturar uma pequena quantidade de pó com álcool alimentar (Rejuvenator) ou com água.

  2. Aplicar com um pincel na superfície do chocolate ou de uma moldagem.


Utilizado por chefs para criar visuais intensos e controlados em temáticas modernas (oceano, céu, azul royal, etc.).

Encomende agora o seu corante azul lipossolúvel 1 kg – para um controlo profissional das cores.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Envio neutro em carbono para todas as encomendas
5851kg
emissões de carbono de envio eliminadas
Equivale a...
23966
quilómetros percorridos por um automóvel a gasolina médio

Pavoni

Descubra os produtos Pavoni

Vou lá

Silikomart

Descubra os produtos Silikomart

Vou lá

Valrhona

Descubra todos os chocolates Valrhona

Vou lá