Silikomart Professional - Molde de decoração
Decoração de café
Motivo de grãos de café, decoração para aplicar ou relevo, para temas de café e chocolate.
Este molde em silicone platinum foi concebido para uma dupla utilização: criar decorações requintadas em chocolate ou massa doce para aplicar no entremets, ou criar relevo diretamente na sobremesa. O motivo de grãos de café integra-se em temas de café, chocolate ou sobremesas de inspiração italiana.
Características
- VOLUME
- 14,5 ml
- DECORAÇÃO
- Ø 145 mm
- USO INTENSIVO
- 2000 ciclos
Utilizações recomendadas
- Entremets de chocolate e café com cobertura espelhada
- Cheesecake de moka com decoração em spray de veludo
- Mousse de cappuccino e sablé de cacau decorado
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Dimensões do molde | Ø 180 mm x h 2,5 mm |
| Dimensões da decoração | Ø 145 mm x h 1,7 mm |
| Volume total | 14,5 ml |
| Material | Silicone platinum 100 % profissional |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Ciclos de utilização | Até 2 000 ciclos |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que motivo reproduz este molde?
Grãos de café, para temas de café, chocolate ou sobremesas italianas.
Como utilizar para criar relevo?
Pressionando diretamente sobre a sobremesa para obter um acabamento preciso e nítido.
Com que moldes combinar?
Moldes Silikomart Ø 180 mm com altura de 40-50 mm, para um alinhamento perfeito da decoração.
Recursos complementares
Combine com o spray de veludo e as coberturas espelhadas para o acabamento.
Para saber mais
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