Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml

Corante lipossolúvel – Colour Mill Lilás 100 ml

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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Lilac - 100 ml

Tom lilás pastel e delicado

Lilac é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill, apresentado em formato de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para utilização profissional ou para um atelier com produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uma utilização ocasional. O seu tom lilás pastel e delicado incorpora-se diretamente em preparações gordurosas sem alterar a textura nem a solidificação.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Lilac (lilás pastel e delicado)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, preto e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para criações de primavera e festas de revelação do bebé

A ter em conta: Utilize um utensílio limpo e seco para retirar o corante e evitar qualquer contaminação do frasco. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter o tom Lilac?

Em geral, duas a três gotas por 100 g de matéria gorda são suficientes para obter o tom Lilac numa versão pastel. Adicione gota a gota e misture antes de acrescentar mais: a intensidade aumenta rapidamente numa base branca.

Este corante Lilac é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Por ser um corante lipossolúvel, Lilac foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, preto ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordurosas, nomeadamente para criações de primavera e festas de revelação do bebé.

O corante Lilac é resistente ao calor?

Por ser lipossolúvel, Lilac foi concebido para ser incorporado a quente no chocolate derretido ou numa ganache morna, sem alterar a solidificação nem a textura, o que o torna adequado para criações de primavera e festas de revelação do bebé.

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