Silikomart - Spray Alimentar
Spray de Flocagem Aveludada Vermelho 400 ml
Vermelho intenso, efeito aveludado mate à base de manteiga de cacau
Este spray à base de manteiga de cacau cria um efeito aveludado vermelho profundo em superfícies congeladas: mousses, entremets, troncos e bolos pequenos. A pulverização fina deposita uma camada mate e uniforme, ideal para os acabamentos de montra.
Características
400 ml
Capacidade
Vermelho intenso
Cor
Manteiga de cacau
Base
50 cm
Distância de pulverização
Utilizações recomendadas
- Mousses, cremes e troncos destinados à montra
- Bolos pequenos e entremets individuais
- Decorações de Dia dos Namorados, Natal, bolos de casamento vermelhos e cor de vinho
- Combinação com um glacê espelhado para um acabamento mate e brilhante na mesma peça
Atenção: a lata deve ser utilizada entre 25°C e 35°C; um aerossol demasiado frio cospe gotículas irregulares. Aqueça-a à temperatura ambiente antes de utilizar, nunca em banho-maria a ferver. O pormenor exato do corante utilizado para este tom não é divulgado publicamente pelo fabricante: consulte o rótulo da lata recebida antes da publicação, nomeadamente para verificar a eventual presença de um corante sujeito à advertência regulamentar para crianças.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
| Capacidade | 400 ml |
| Composição | Manteiga de cacau, gases propulsores butano E943a, propano E944, isobutano E943b, corantes alimentares (referência exata não comunicada; consulte o rótulo) |
| Alergénios | Não comunicados especificamente pelo fabricante para esta referência; consulte o rótulo da lata recebida |
| Conservação | À temperatura ambiente, entre 25°C e 35°C, ao abrigo do calor direto |
Perguntas frequentes
Em que preparações utilizar?
Em qualquer superfície congelada: mousses, cremes e troncos. Encontre todos os tons na nossa coleção de sprays aveludados.
Pode ser combinado com um glacê?
Sim, muitos pasteleiros combinam zonas aveludadas e zonas brilhantes, adicionando um glacê espelhado à mesma peça.
Quantas peças com uma lata?
Uma lata de 400 ml cobre vários entremets de 18 a 20 cm, consoante a espessura da camada aplicada.
Para saber mais
Veja também os glacês espelhados e toda a gama de sprays alimentares Silikomart.
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