Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml

Corante lipossolúvel - Lilás 100ml

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COLOUR MILL

Corante Lipossolúvel Lilás - 100 ml

Tonalidade lilás pastel delicada

Lilac é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill em formato de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para uso profissional ou para uma produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uso ocasional. A sua tonalidade lilás pastel delicada incorpora-se diretamente em preparações gordurosas, sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato profissional

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tonalidade Lilac (lilás pastel delicada)
  • Frasco de 100 ml com conta-gotas, formato profissional para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente indicado para criações de primavera e festas de revelação do sexo do bebé

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corantes: E120, E133, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Utilize um utensílio limpo e seco para retirar o corante e evitar qualquer contaminação do frasco. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas devo utilizar para obter a tonalidade Lilac?

Regra geral, bastam duas a três gotas por 100 g de matéria gorda para obter a tonalidade Lilac em versão pastel. Adicione gota a gota e misture antes de acrescentar mais: a intensidade aumenta rapidamente numa base branca.

Este corante Lilac é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Corante lipossolúvel, Lilac foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente. Reserve-o para bases gordurosas, especialmente para criações de primavera e festas de revelação do sexo do bebé.

O corante Lilac resiste ao calor?

Por ser lipossolúvel, Lilac foi concebido para ser incorporado a quente em chocolate derretido ou numa ganache morna, sem alterar a consistência nem a textura, sendo adequado para criações de primavera e festas de revelação do sexo do bebé.

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