Rainbow Dust - Corante em pó
Corante em pó - Sunset Yellow
Corante alimentar em pó, amarelo luminoso
O Corante em pó Sunset Yellow da gama Plain and Simple da Rainbow Dust confere uma tonalidade amarela viva e luminosa às suas criações de pastelaria. Formulado com o corante E102, pode ser aplicado a seco com um pincel ou diluído em extrato de limão para criar uma pintura comestível. A forma em pó não adiciona humidade e conserva-se durante muito tempo no recipiente fechado.
Características
5 g
Conteúdo
E102
Corante
2 métodos
Aplicação
Utilizações
- Aplicação a seco com um pincel para obter um amarelo luminoso em pasta de açúcar ou fondant.
- Diluição em extrato de limão ou num rejuvenator para pintar detalhes precisos.
- Incorporação em buttercream, glacé real ou chocolate branco temperado.
- Decorações com temas estivais, florais ou frutados: limão, girassol, citrinos.
Nota: teste sempre o resultado numa pequena amostra do suporte exato antes de uma produção importante; a absorção da cor pode variar ligeiramente consoante a composição do fondant ou do creme.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
| Conteúdo | 5 g |
| Composição | Corante E102 |
| Modo de aplicação | Polvilhar a seco ou pintar após diluição em extrato de limão |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, fondant, glacé real, buttercream, chocolate temperado |
| Conservação | Recipiente fechado, à temperatura ambiente, ao abrigo da humidade e da luz |
Perguntas frequentes
Que diluente utilizar para pintar com este corante?
Recomenda-se extrato de limão ou um rejuvenator alimentar: coloque algumas gotas sobre uma ponta de pó até obter uma consistência cremosa.
Pode ser utilizado em chocolate branco temperado?
Sim, o pó incorpora-se diretamente no chocolate derretido sem granular, para obter um amarelo homogéneo sem alterar a cristalização.
Durante quanto tempo se conserva o recipiente depois de aberto?
Durante vários anos, se o recipiente permanecer hermeticamente fechado, ao abrigo da humidade e da luz direta.
Para saber mais
Corantes em pó · Corante Tarte de Limão · Corante Radical Red · Universo Rainbow Dust
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