Rainbow Dust - Colorants ProGel
Colorante em Gel 25 g - Holly Racing Green - ProGel
Corante alimentar em gel na tonalidade Holly Racing Green, frasco concentrado de 25 g
O ProGel Holly Racing Green evoca um majestoso abeto, o verde inglês do British Racing. Este corante alimentar em gel concentrado, em formato de 25 g, foi concebido para pasteleiros profissionais e apaixonados por cake design exigentes. Particularmente procurado para wedding cakes de casamento no outono ou no final do ano, com um estilo elegante e natural e layer cakes com temas de natureza, floresta e caminhadas, oferece uma tonalidade estável e intensa com apenas algumas pontas de palito.
A vantagem distintiva do ProGel: é um corante universal para água e óleo, funcionando igualmente bem em bases aquosas (royal icing, coberturas à base de água, xaropes, merengues, macarons) e em bases gordurosas (buttercream, ganache, chocolate temperado, pasta de açúcar, pasta para cobrir bolos). Um único tubo para toda a gama de pastelaria, enquanto outros corantes do mercado exigem 2 gamas separadas, uma lipossolúvel e outra hidrossolúvel. O formato concentrado de 25 g cobre 30 a 50 preparações, consoante a intensidade pretendida.
Características
25 g
Peso líquido
Água + óleo
Versatilidade
30 a 50
Preparações / tubo
Utilizações
- Weddings cakes de casamento no outono ou no final do ano, com um estilo elegante e natural
- Layer cakes com temas de natureza, floresta e caminhadas
- Cookies com royal icing em forma de abeto, samambaia ou pinha
- Drip cakes elegantes para adultos no final do ano (combinado com Mulberry)
Nota: Holly Racing Green é um verde-abeto profundo: muito mais sofisticado do que Bright Green ou Green Leaf. Para wedding cakes de final de ano, a paleta Holly Racing Green + Mulberry + dourado é a assinatura dos casamentos «forest greenery» que fazem sucesso no Pinterest desde 2022. Evite combiná-lo com Amarelo puro (saturação); prefira Gooseberry para um degradé vegetal natural.
Tabela de dosagem (para 250 g de preparação)
| Dosagem ligeira | 1 ponta de palito / 250 g |
| Dosagem padrão | 2 a 3 pontas / 250 g |
| Dosagem intensa | 5 a 8 pontas / 250 g |
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust, gama ProGel |
| Tonalidade | Holly Racing Green |
| Conteúdo | 25 g, tubo flexível |
| Tipo | Corante alimentar em gel concentrado, universal para água e óleo |
| Ingredientes | base de gel humectante (glicerol E422), pigmentos corantes alimentares em conformidade com a regulamentação europeia relativa aos aditivos (UE 1333/2008). |
| Alergénios | sem alergénios principais declarados. Sem glúten, sem lactose, sem ovo, sem amendoim, sem soja. Adequado a dietas vegetarianas. |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz, entre 15 e 22 graus C. Utilizar no prazo de 18 meses após a abertura. |
Outras tonalidades ProGel
- ProGel Ruby : combinação de verde e vermelho para as festas de final de ano
- ProGel Gooseberry : verde mais claro para um degradé vegetal
Perguntas frequentes
Para que ocasiões utilizar Holly Racing Green?
Holly Racing Green é um verde-abeto profundo, mais sofisticado do que um verde-vivo clássico. Combinado com dourado, compõe a paleta florestal muito procurada para casamentos e eventos de final de ano. Prefira combiná-lo com Gooseberry em vez de amarelo puro, para evitar um contraste demasiado saturado.
Como ajustar a intensidade da tonalidade?
Comece sempre com uma dosagem ligeira (1 ponta de palito para 250 g) e depois adicione progressivamente: 2 a 3 pontas para uma tonalidade padrão, 5 a 8 pontas para uma versão intensa. É mais fácil intensificar uma tonalidade demasiado clara do que aclarar uma tonalidade demasiado intensa.
Este corante pode substituir várias referências no meu atelier?
Sim: a sua formulação universal abrange tanto preparações aquosas como preparações gordurosas com um único tubo, enquanto outros corantes do mercado exigem duas gamas distintas, consoante a base utilizada. É uma poupança de espaço e de orçamento para um atelier profissional.
Para saber mais
ProGel Ruby · ProGel Gooseberry · gama ProGel Rainbow Dust · toda a marca Rainbow Dust
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