Traga luz às suas criações de pastelaria
O corante ProGel da Rainbow Dust é uma referência incontornável para os entusiastas do Design de Bolos e os pasteleiros profissionais. A tonalidade Amarelo (Yellow) permite obter uma cor vibrante e calorosa, ideal para criar flores delicadas, motivos solares ou decorações temáticas vibrantes. A sua formulação em gel garante uma cor profunda sem liquefazer as suas preparações.
As vantagens da gama ProGel
-
Alta concentração: Graças à sua pigmentação intensa, uma quantidade muito pequena de gel é suficiente para colorir as suas massas. Cada tubo de 25 gramas oferece assim uma grande durabilidade, mesmo para utilizações frequentes.
-
Precisão na dosagem: A embalagem em tubo maleável permite uma dosagem limpa e precisa. O selo de proteção garante a integridade do produto até à sua primeira utilização.
-
Total versatilidade: Este corante é perfeitamente adequado para tingir a pasta de açúcar (fondant), a pasta de amêndoas, o creme de manteiga (buttercream), a glace real assim como as massas de bolacha antes da cozedura.
-
Qualidade certificada: Formulado sem organismos geneticamente modificados (OGM), este corante é adequado para dietas vegetarianas.
Conselhos de utilização
A incorporação do ProGel é simples e assegura um resultado homogéneo:
-
Retire a película de segurança situada por baixo da tampa de rosca.
-
Adicione uma pequena gota de gel à sua preparação (fondant ou creme).
-
Amasse ou misture vigorosamente até à total distribuição da cor.
-
Ajuste a intensidade adicionando progressivamente corante até obter a tonalidade desejada.
Informações técnicas e precauções
-
Ingredientes: Humectante: E422, Agente de carga: E1520, Espessante: E551, Corante: E102.
-
Conservação: Certifique-se de fechar bem a tampa após cada uso para evitar que o gel seque. Conservar num local fresco e seco.
-
Aviso: O corante E102 pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.
O conselho do especialista Patissland: O amarelo é uma cor primária essencial. Ao misturá-lo com uma ponta de ProGel Azul, obterá verdes primaveris únicos, ou com ProGel Vermelho para degradés de laranja vivos. Trabalhe sempre sobre uma base branca para obter a tonalidade mais pura possível.
