Rainbow Dust - Corantes ProGel
Corante em Gel 25 g - Lemon - ProGel
Corante alimentar em gel, tonalidade Lemon, tubo concentrado de 25 g
ProGel Lemon evoca a raspa do limão Meyer e o sol suave da primavera. Este corante alimentar em gel concentrado, em formato de 25 g, foi concebido para pasteleiros profissionais e entusiastas exigentes de cake design. Especialmente procurado para cupcakes para brunch primaveril com decoração de citrinos e bolos em camadas para aniversários infantis, luminosos e suaves, oferece uma tonalidade estável e intensa com apenas algumas pontas de palito.
A vantagem característica do ProGel: é um corante versátil para água e óleo, funciona igualmente bem em bases aquosas (glacé real, coberturas à base de água, xaropes, merengues, macarons) e em bases gordas (buttercream, ganache, chocolate temperado, fondant de pastelaria, pasta de açúcar). Um único tubo para toda a gama de pastelaria, ao contrário de outros corantes do mercado que exigem 2 gamas separadas, uma lipossolúvel e outra hidrossolúvel. O formato concentrado de 25 g permite colorir 30 a 50 preparações, consoante a intensidade pretendida.
Características
- Peso líquido
- 25 g
- Versatilidade
- Água + óleo
- Preparações / tubo
- 30 a 50
Utilizações
- Cupcakes para brunch primaveril com decoração de citrinos
- Bolos em camadas para aniversários infantis, luminosos e suaves
- Bolos de casamento com tema de jardim francês primaveril
- Bolachas com glacé real, com tema de abelhas e flores amarelas
Tabela de dosagem (para 250 g de preparação)
| Dosagem ligeira | 1 ponta de palito / 250 g |
|---|---|
| Dosagem padrão | 2 a 3 pontas de palito / 250 g |
| Dosagem intensa | 5 a 8 pontas de palito / 250 g |
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust, gama ProGel |
|---|---|
| Tonalidade | Limão |
| Conteúdo | 25 g, tubo flexível |
| Tipo | Corante alimentar em gel concentrado, versátil para água e óleo |
| Ingredientes | base de gel humectante (glicerol E422), pigmentos corantes alimentares em conformidade com a regulamentação europeia relativa aos aditivos (UE 1333/2008). |
| Alergénios | sem nenhum alergénio principal declarado. Sem glúten, sem lactose, sem ovo, sem amendoim, sem soja. Adequado para dietas vegetarianas. |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz, entre 15 e 22 graus C. Utilizar nos 18 meses após a abertura. |
Outras tonalidades ProGel
- ProGel Amarelo : amarelo mais intenso para decorações soalheiras
- ProGel Verde Menta : combinação pastel cítrica muito popular em baby showers
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre Lemon e Amarelo?
Lemon é mais suave e mais cremosa do que Amarelo, o que a torna uma boa escolha para baby showers em tons neutros e wedding cakes primaveris. Combina bem com Verde Menta para uma paleta pastel cítrica, típica dos lanches das crianças.
Como ajustar a intensidade da tonalidade?
Comece sempre com uma dose pequena (1 ponta de palito para 250 g) e depois adicione gradualmente: 2 a 3 pontas para uma tonalidade padrão, 5 a 8 pontas para uma versão mais intensa. É mais fácil intensificar uma tonalidade demasiado clara do que aclarar uma demasiado intensa.
Este corante pode substituir várias referências no meu atelier?
Sim: a sua fórmula versátil abrange tanto preparações aquosas como preparações gordas com um único tubo, ao passo que outros corantes do mercado exigem duas gamas distintas, conforme a base utilizada. É uma forma de poupar espaço e dinheiro num atelier profissional.
Recursos complementares
ProGel Amarelo · ProGel Verde Menta · gama ProGel Rainbow Dust · toda a marca Rainbow Dust
Explore mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
